Nasi kebuli

Lukluk Sadiyah
Lukluk Sadiyah @lukluk

Ceritanya pak su lagi milad dan request nasi kebuli, jadi deh bikin kebuli ala2. Alhamdulillah pada suka

Nasi kebuli

Ceritanya pak su lagi milad dan request nasi kebuli, jadi deh bikin kebuli ala2. Alhamdulillah pada suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi tenderloin organik
  2. 2 onsberas brasmati, rendam 30 menit terlebih dahulu
  3. 5-10 bijicengkeh
  4. 3-5 bijikapulaga
  5. 2 bijibunga lawang
  6. 1 batangkayu manis seukuran telunjuk
  7. 200 mlSusu cair
  8. 1-2 sdmBubuk kari
  9. Kismis
  10. Bawang goreng
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram himalaya
  13. Bumbu halus:
  14. 6-10 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 2kemiri sangrai
  17. secukupnyaKetumbar, jintan
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 buahcabe merah besar
  20. secukupnyaJahe dan lengkuas
  21. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis dengan minyak kelapa sampai harum. Lalu masukkan serai, kayu manis, cengkeh, bunga lawang dan kapulaga dan garam. Masukkan daging sapi. Aduk2 sampai berubah warna. Tuangkan air secukupnya.

  2. 2

    Setelah daging meresap bumbu, masukkan nasi brasmati yang sudah direndam sebelumnya. Aduk2. Masukkan susu cair. Sesekali diaduk aduk sampai air habis.

  3. 3

    Setelah air habis, matikan api. Diamkan 20-30 menit supaya tanak. Setelah itu dikukus selama 20-30 menit.

  4. 4

    Nasi kebuli siap dinikmati dg taburan kismis dan bawang goreng dan acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lukluk Sadiyah
pada
Ibu bekerja dg 3 anak yang doyan makan, dan hobi masak. Mencoba memberikan hidangan yang sehat untuk semua.
Lebih banyak

Komentar (8)

Ijonk Cullen
Ijonk Cullen @cook_25341426
Untuk jintan ny menggunakan jintan hitam kah bu

Resep Serupa