Nasi kebuli

Pertama kali bikin nasi kebuli, cari cari resep praktis dgn bahan yg ada drmh..alhamdulillah puas dgn rasa nasi kebuli pertama ini..semua suka ♥
Klo ada stok susu murni, selanjutnya mau coba cairanya diganti susu.

Lebih banyak

Nasi kebuli

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 cupberas, pake cup magicom
1 ltrair, diambil dr air rebusan daging
250 grdaging rebus hingga empuk potong kecil2,
Bumbu :
6 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtjinten bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1 sachetLadaku
2 ruasjahe
1 sdmkari kambing bubuk
Rempah :
2 btrkapol india/ kapulaga
2 cmkayu manis
1 bhbunga lawang
3 btrcengkeh
1 bhserai.geprek
Santan kara 1sachet @65ml
1 sdmsaos tomat
1/2 bhbawang bombay.iris halus. Tumis
secukupnyaGaram
Note: bubuk = bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras hingga bersih.
2

Haluskan bumbu,tumis bersama rempah2 hingga harum dan matang.
3

Masukan daging yg telah dipotong2, beri air, masak hingga air mendidih.
4

Setelah air mendidih masukan santan dan saos tomat.masak kembali hingga mendidih sambil diaduk.sesuaikan rasa.
5

Masukan santan yg telah mendidih dgn cara disaring kedalam wadah beras.pisahkan daging.
6

Masak beras hingga matang, sy menggunakan rice cooker.bila dirasa airnya kurang bisa ditambah air.
7

Tumis bawang bombay, masukan kedalam nasi ketika nasi sdh matang.aduk rata.
8

Goreng daging dgn sisa bumbu yg disaring.sajikan bersama nasi kebuli.
9

Nasi kebuli siap dinikmati dgn daging goreng,acar emping dan sambal.