Kering Tempe (Sambel Goreng Tempe)

nita
nita @nita29
Makassar

Ini favorit banget dirumah.. Hanya makan dengan nasi panan nikmat banget.. Buatnya mudah dan murah bahan2nya.

Kering Tempe (Sambel Goreng Tempe)

Ini favorit banget dirumah.. Hanya makan dengan nasi panan nikmat banget.. Buatnya mudah dan murah bahan2nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 papanTempe
  2. Segenggamkacang tanah
  3. Bumbu Halus
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah
  6. 1/2bauh Cabe besar iris
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. Air asem
  10. Gula pasir / gula merah
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Garam
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama iris iris tipis tempe. Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai kering dengan api sedang. Hati2 jangn sampai hangus

  2. 2

    Setelah tempe, goreng kacang tanah sampai masak dan agak kecoklatan

  3. 3

    Haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum

  4. 4

    Setelah itu masukan kecap, air asem, gula pasir, garam. Koreksi rasa sesaui yg diinginkan. Didihkan sampai air agak mengental. Lalu masukkan tempe dan kacang yang sudah di goreng. Aduk rata sampai tercampur rata. Matikan api.

  5. 5

    Setelah dingin masukkan dalam toples / tupperware kedap udara agar tetap renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nita
nita @nita29
pada
Makassar
Suka dengan dunia memasak sejak SMA. Lihat mama sering memasak jadi semakin ingin mendalami dunia kuliner. Namun masih perlu belajar banyak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa