ALFAJORES DE NUEZ 🥜

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Exquisita receta para los amantes de la nuez como yo!! Ideales para sorprender en las meriendas con algo tan fácil como estos alfajores.

ALFAJORES DE NUEZ 🥜

Exquisita receta para los amantes de la nuez como yo!! Ideales para sorprender en las meriendas con algo tan fácil como estos alfajores.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

90 minutos
36 raciones 12 comensales
  1. Masa
  2. 500 grharina 0000
  3. 140 grazúcar
  4. 160 grmanteca
  5. 2huevos
  6. 140 grnueces picadas a polvo
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. Pizcasal
  9. Relleno
  10. C/ndulce de leche
  11. Decoración
  12. 150 grnueces picadas

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Para la masa, mezclar ingredientes secos y agregar la manteca a temperatura ambiente en cubitos, formando un arenado mezclando con la punta de los dedos.

  2. 2

    Agregar los huevos y si fuese necesario un poquito de agua.

  3. 3

    Dejar descansar en la heladera unos 15-30 min en papel film y estirar la masa.

  4. 4

    Con un cortante o vaso de la medida que quieran, cortar las tapitas y ponerlas en una asadera enmantecada y enharinada. Miren todas las tapitas que me salieron! 3 bandejas grandes.

  5. 5

    Hornear a 180 grados aprox. 15 minutos, o hasta que estén apenas dorados abajo.

  6. 6

    Cuando estén fríos, rellenar con dulce de leche.

  7. 7

    Ponerles también dulce de leche alrededor (como los alfajores de maicena) para que se peguen las nueces.

  8. 8

    Disfrutar! Miren lo que sonnn!!! Una bomba

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
Leer más

Recetas similares