Kuchen de suegra y amiga
Paso a paso
- 1
Batir 3 huevos con 3 cucharadas de azúcar
- 2
Agregar lentamente la harina, los polvos de hornear para no formar grumo y la mantequilla previamente derretida. Una vez empiece a formarse una masa, seguir amasando hasta dejar una masa que no se pegue en los dedos.
- 3
En mantequillar un azafrán y poner la masa dando forma, cocina al horno pre-calentado por 15 minutos a 200 grados por arriba y por abajo.
- 4
Prepara la crema:
- 5
Batir 1 huevo con 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de maicena, agregar leche previamente entibiada y poner a fuego lento hasta que tenga consistencia, una vez listo, retirar del fuego y agregar la crema y revolver hasta que quede uniforme.
- 6
Retirado el azafrán del horno, cubrirlo con la fruta o mermelada y verter la crema para posteriormente meter al horno a 200 grados por unos 20 minutos.
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