Paso a paso
- 1
Colocamos en un bowl la harina, levadura, la sal en los bordes y la grasa en pasa (se puede poner 30 segundos en el micro, se mezcla y queda blanda) Mezclamos
- 2
Se le va agregando de a poco el agua tibia hasta conseguir un bollo suavd
- 3
Se deje reposar en film por 15 minutos a temperatura ambiente. Luego de los 15 minutos se amasa un poco y se forma un pequeño rectángulo
- 4
Se estira bien fino en forma de rectángulo, se barniza con grasa derretida, se dobla a la mitad y se deja reposar por 15 minutos, se repite 4 vueltas más. Importante entre cada vuelta se deja reposar 15 minutos.
- 5
Se vuelve a estirar, si presionar mucho la masa. Cortamos en rectángulo y luego en cuadrados (No muy grandes) pinchamos con tenedor.
- 6
Colocamos en bandeja engrasada. Pincelamos con manteca y volvemos a dejar descansar 15 minutos
- 7
Horneamos por 20 minutos a fuego 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia Elizalde le encantará ver cómo quedó.
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