Paso a paso
- 1
En una ollita ponemos la leche, el manjar, las yemas, maicena y poner a fuego suave, remover constantemente para que todos los ingredientes se integren, esta preparación debe espesar.
- 2
Retiramos del fuego ponemos en un bowl y cubrimos con papel film, una vez frío el bowl, ponemos la refrigerador por 2 horas.
- 3
Sacamos el bowl del refrigerador y batimos por unos minutos para que la crema quede suave.
- 4
Ponemos en una manga pastelera y llenamos los vasitos de shot, cubrimos con crema chantilly y listo nuestro chandelle
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fran le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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