Balungan Sapi Masak Kuning

9 orang berencana membuat resep ini
desychrisdiana
desychrisdiana @desychrisdiana
Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbalungan sapi
  2. 2 bungkussantan kara 65ml
  3. Bumbu halus
  4. 4bawang putih
  5. 10bawang merah
  6. 20cabe rawit
  7. 1/2 sdmketumbar
  8. 1/2 sdtladaku
  9. Secukupnyagula, garam
  10. Pelengkap
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih balungan sapi, rebus sekitar 15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang lalu tambahkan air masak hingga mendidih

  3. 3

    Buang air rebusan balungan lalu pindahkan balungan ke panci bumbu tambahkan santan aduk rata masak hingga empuk (sekitar 45 menit)

  4. 4

    Cek sudah empuk apa belum (klo blm boleh tambahkan air mendidih). Koreksi rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

desychrisdiana
desychrisdiana @desychrisdiana
pada
Ponorogo, Jawa Timur, Indonesia
Cooking cooking.. memasak adalah hal yang menyenangkan dan mengenyangkan 😁
Lebih banyak

Resep Serupa