सर्व साहित्य काढून घेणे, बटाटे उकडून घेणे, आणि बेसन मधे पाणी घालून थीक बॅटल तयार करून घेणे, त्या मधे चवीपुरतं मीठ, आणि बेकिंग सोडा घालून मिक्स करून घ्यावे...

आता गॅसवर कढई ठेवणे त्यामध्ये एक टेबल स्पून तेल घालावे, तेल तापले की त्यामध्ये मोहरी जिरं लसूण घालून अर्धा मिनिट परतून घ्यावे,, सर्व कोरडे मसाले घालून मिक्स करून घ्यावे आणि त्यामध्ये बटाटे उकडलेले घालून घ्यावे, चवीपुरते मिठ आणि साखर घालून चांगलं एकजीव करून घ्यावे, परतून घ्यावे चांगले..

टोमॅटो च्या देठाच्या भागाला छोटे छिद्र करायचं त्याच्या मधला सगळा गर, बिया काढून घ्यावे, टोमॅटोला पोकळ करून घ्यायचे आणि त्यामध्ये आपण केलेली बटाट्याची भाजी भरून घ्यायची,

आता टोमॅटो ला बेसनच्या बॅटल मध्ये घोळवून घ्यावे, गरम तेलामध्ये तळण्यास सोडावे..

छान खरपूस तळून घ्यावे, पाणी गरम गरम कुठल्याही चटणी किंवा सॉस सोबत सर्व्ह करावे...पाऊस सुरू असताना या टोमॅटो अनुभवण्याची मजा काही वेगळीच आहे मी तर विदाऊट सॉस चटणी असेच खाते... हॅपी कुकिंग...