Barritas de mantecol casero 🍫🍬😋

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
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Ingredientes

20 minutos
  1. 250 grmaní pelado sin sal
  2. 2-3 cdasaceite de girasol
  3. 10 cdasazúcar
  4. 4 cdasagua
  5. 1 cdamiel
  6. 1clara

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Para la pasta de maní, procesar los maníes pelados ¡¡sin sal!!, junto al aceite, hasta formar una pasta cremosa, y reservar

  2. 2

    Antes de empezar con el almíbar, tene preparada la clara batida a nieve

  3. 3

    Para el almíbar, coloca en una ollita el azúcar, el agua, y la miel. Llevalo a fuego mínimo y suave, hasta que llegue al punto bolita. Para darte cuenta, cuando el almíbar empiece a burbujear mucho, separa un poquito con una cucharita y volcalo en un vaso de agua fría. Si se forma una bolita que no se desarma, ya llegó a este punto, y retiralo del fuego

  4. 4

    Incorpora el almíbar, de a poco, a la clara batida

  5. 5

    Mezcla la preparación con la pasta de maní. Si usas un mixer mejor, así logras que se homogeinice bien todo

  6. 6

    En una fuente o tupper, acomodar papel film, y encima verter la preparación. Llevar a la heladera, como mínimo 4 o 5 horas, antes de cortar 😋🍫

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demás con un exquisito plato💞🌼
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Comentarios (7)

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Hola Laura! Si, o con el mixer. Lo único, fijate que te va a quedar una pasta pegajosa . Capaz que en la procesadora se te integra mejor todo, pero puede ser que que se pegue a las cuchillas, anda probando. Acordate que para mezclarlo con el merengue, el mani ya tiene que estar hecho pasta. Suerte!!! Contame como te salen si las haces!! 🥰😘😘😘💕

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