Γαλακτομπούρεκο ξυπόλυτο.
Tweety1992 @Maraki1974
Μοιάζει με γαλατόπιτα, το αγαπημένο του συζύγου μου! #2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και το διαλύουμε με τέσσερα ποτήρια νερό. Τοποθετούμε στο μάτι, ρίχνουμε το σιμιγδάλι κι ανακατεύουμε συνέχεια με σύρμα.
- 2
Προσθέτουμε τις βανίλιες και το βούτυρο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το σύρμα ώσπου η κρέμα να δέσει και να κάνει φουσκάλες.
- 3
Κατεβάζουμε την κρέμα από την φωτιά και ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά ενώ ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις.
- 4
Ρίχνουμε την κρέμα σε βουτυρωμένη φόρμα και την ψήνουμε για 30' στο φούρνο. Όταν το γλυκό ψηθεί το κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε όταν κρυώσει εντελώς.
- 5
Καλή επιτυχία!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γαλακτομπούρεκο Γαλακτομπούρεκο
Το αγαπημένο του μπαμπά! Η κλασική του ατάκα: "Να 'χαμε ένα γαλαχτομπούρεκοοο" 😂❤🤤 Το λέει με έναν τόσο αστείο, αλλά και συνάμα τόσο γλυκό τρόπο που θες να τρέξεις να το φτιάξεις αμέσως! #μπαμπά
-
Γαλακτομπούρεκο Γαλακτομπούρεκο
Το πιο αγαπημένο μου γλυκό στενά συνδεδεμένο με τα παιδικά μου χρόνια!!!!Η Κυριακάτικη βόλτα στο Ηράκλειο συνοδευόταν από ένα λαχταριστό γαλακτομπούρεκο!!!!#Ημερολόγιο2025
-
Γαλακτομπούρεκο ✨ Γαλακτομπούρεκο ✨
Αγαπημένο γλυκό που έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή και μοσχομύριζε όλο το σπίτι
-
Γαλακτομπούρεκο Γαλακτομπούρεκο
Κλασσικό και αγαπημένο σιροπιαστό γλυκό που μαγεύει μικρούς και μεγάλους.
-
Το γενέθλιο γαλακτομπούρεκο Το γενέθλιο γαλακτομπούρεκο
Έρχονται τα γενέθλια του άντρα μου και ήθελε να κεράσει τους συναδέλφους στη δουλειά. Οι συνάδελφοι του είναι διαφόρων εθνικοτήτων και ήθελε να τους κεράσει ένα Ελληνικό γλυκό που σίγουρα δεν θα δοκιμάσουν σαν απλοί τουρίστες στην Ελλάδα και φυσικά κάτι που του αρέσει και του ίδιου πολύ. Έτσι αποφάσισε ότι θέλει γαλακτομπούρεκο, πήρα μαμά και πεθερά να ακούσω συνταγές, είδα και στο ίντερνετ τι παίζει και έκανα μια μίξη και ιδού το αποτέλεσμα... Να τον χαίρομαι τον κουκλο μού και του χρόνου να σβήσουμε τούρτα ελπίζω!!! Αφιερωμένη στον Γιώργο μου λοιπόν η συνταγή.
-
-
Το γαλακτομπούρεκο της γιαγιάς μου!! Το γαλακτομπούρεκο της γιαγιάς μου!!
Μια ζωή θυμάμαι τη γιαγιά μου να φτιάχνει ανήμερα του Αγίου Δημητρίου, το περίφημο γαλακτομπούρεκο και όλοι να μένουν με το στόμα ανοιχτό!! Εμένα σαν παιδί μου άρεσε να τρώω μόνο τα φύλλα και όχι την κρέμα...τώρα που μεγάλωσα εκτίμησα το γλυκό αυτό όπως του αξίζει!!*Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι βούτυρο θέλετε. Φυσικά γίνετε πιο νόστιμο όμως με ένα "καλό" βούτυρο!*Η συνταγή της γιαγιάς μου λέει σαν "μυστικό" νοστιμιάς να ρίχνουμε σε κάθε φύλλο ένα μίγμα ζάχαρης και κανέλας. Επειδή όμως εμένα μου φαίνεται κάπως υπερβολικό το έκανα αυτό ανά τρία φύλλα!!
-
-
Γαλακτομπούρεκο!! Γαλακτομπούρεκο!!
Γαλακτομπούρεκο ενα γλυκό άκρως Ελληνικό συνδεμένο με την Τσικνοπέμπτη και την Αποκριά. Η καταγωγή του απο την Ανατολή και είναι βασισμένο στο γάλα δηλ τη πλούσια βουτυράτη ανάλαφρη κρέμα του και το τραγανό σιροπιασμένο φύλλο του. Ενα θεικό γλυκό που το χαραχτηρίζει η σιμιγδαλένια κρέμα που δίνει αυτή τη κοκκώδη υφή. Τα βουτυρένια φύλλα και το σιρόπι να αγκαλιάζει ολο το υπόλοιπο γλυκό και να δένει απόλυτα μαζί του.Το αρωματίζουμε συνήθως με βανίλια ή ξύσμα λεμονιού ή πορτακαλιού ή κανέλα.Αυτό το γλυκό θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας #2020 #Ελλάδα
-
-
-
Γαλακτομπούρεκο ρολάκια και μια εναλλακτική Γαλακτομπούρεκο ρολάκια και μια εναλλακτική
Τη συνταγή την έχω πολλά χρόνια και φτιάχνω μόνο αυτή. Η δόση είναι για ένα μεγάλο ταψί γλυκό, αλλά συνήθως τα κάνω ρολάκια. Έχουν περισσότερο κόπο βέβαια, αλλά τρώγονται πιο εύκολα ειδικά σε τραπέζι. Αυτή τη φορά έφτιαξα τη μισή κρέμα ρολάκια και την υπόλοιπη τύπου γαλατόπιτα με σύκα και βατόμουρα. Η δόση φτιάχνει 50-60 ρολάκια #2020
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13216328
Σχόλια (2)