Ayam Pop khas minang homemade

Nezrina Kitchen
Nezrina Kitchen @cook_16914620
Bogor

Ini menu ayam pop resep rumahan yang enak banget wajib coba bumbunyaa meresap dan bikinnya mudah

Ayam Pop khas minang homemade

47 orang berencana membuat resep ini

Ini menu ayam pop resep rumahan yang enak banget wajib coba bumbunyaa meresap dan bikinnya mudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 600 mlair
  3. 100 mlsantan kara
  4. Sereh
  5. Laos
  6. 3daun jeruk
  7. 3daun salam
  8. Jeruk nipis
  9. Bumbu halus:
  10. 5bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. Kemiri di sangrai
  14. Sambal :
  15. 10cabe merah
  16. 6bawang merah
  17. 6bawang putih
  18. 50 mlsantan
  19. Garam
  20. Lada
  21. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu marinasi ayam, setelah di cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis biar ga amis diamkan 10 menit, lalu siapkan bumbu halus blender semua lalu balurkan ke ayam dan diamkam 30 menit utk di marinasi

  2. 2

    Setelah 30 menit di marinasi, siapkan panci isi dengan 600 ml lt lalu masukan semua ayam dan bumbu yg sudah di marinasi ke dalam panci lalu tambahkan,salam, sereh, laos, daun jeruk aduk2 koreksi rasa tambahkan garam, gula,lada,kaldu lalu aduk2 diamkan hingga mendidih lalu masukan 100 ml santan aduk2 dan masak hingga bumbu meresap sampai airnyaa saat yaa. Kalo udh matang diamkan sebentar lalu panaskan wajan goreng ayam 1 menit saja sambil di bolak balik jangan sampe kuning kecoklatan ya.

  3. 3

    Karna ciri khas ayam pop di goreng sebentar dan warnanya masih putih. Lanjut bikin sambelnyaa yaa pertama panaskan wajan goreng semua bahan sambal lalu masukan 50 ml santan aduk2 beri bumbu garam lada gula kaldu lalu masak sampai tomatnyaa layu dan nyatu dengan santan setelah itu matikan kompor lalu blender semua bahan sambal sampai benar2 halus dan siap di hidangkan dengan ayam popnya, selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nezrina Kitchen
Nezrina Kitchen @cook_16914620
pada
Bogor
Learning by Doing Cooking Diary25 years oldIG:NezrinakitchenIG:maqiyatulzahrin102
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa