Crema de espárragos
Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii
Jamás había hecho una crema de espárragos y debo admitir que es muy muy muy rica 😍
Crema de espárragos
Jamás había hecho una crema de espárragos y debo admitir que es muy muy muy rica 😍
Paso a paso
- 1
En la olla donde vamos a cocinar nuestra crema agregamos la mantequilla (todo a fuego medio) y esperamos a que se derrita, colocar el ajo y la cebolla. Saltear 1 minuto y agregar los espárragos. Agregar la pizca de sal y la pimienta al gusto.
- 2
Saltear por 7 minutos max, y enseguida agregar la taza y media de agua. Dejar hervir por otros 7-10 minutos y apagar. Dejar enfriar un poco, agregar a la licuadora junto con el cubo de caldo de pollo y las 3 cucharadas de crema.
- 3
Licuar y llevar de nuevo a la olla. Dejar hervir sin dejar de mover por 5 minutos.
- 4
Servir y si gustan agregar la leche clavel al gusto. Decorar con un poco de queso cotija o cilantro. Provechito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ma. Saray Andrade le encantará ver cómo quedó.
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