Sopa improvisada

Yaja
Yaja @Yaja
México, Mérida

Bueno esta noche me visito un amigo muy cercano y entre platica y platica nos dio la hora de la cena, asi que improvise esta practica sopa que la verdad quedo deliciosa y con poca inversion de tiempo y esfuerzo, se las dejo para ver si se animan a hacerla uno de estos dias...
Con ustedes la fantastica Sopa Improvisada!!! :o)

Sopa improvisada

Bueno esta noche me visito un amigo muy cercano y entre platica y platica nos dio la hora de la cena, asi que improvise esta practica sopa que la verdad quedo deliciosa y con poca inversion de tiempo y esfuerzo, se las dejo para ver si se animan a hacerla uno de estos dias...
Con ustedes la fantastica Sopa Improvisada!!! :o)

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 10Champiñones frescos
  2. 1Pza de Poro
  3. 1/4Repollo o Col Blanca
  4. 5 ó 6Alcaparras en vinagre
  5. 6 HojasChaya
  6. Cebolla Deshidratada
  7. PizcaSazonador De ajo en polvo
  8. Sazonador con albahaca
  9. PizcaPimienta Negra Molida
  10. Salsa de Soya
  11. Jugo Maggi
  12. Sal
  13. La Chaya es una planta muy tipica de la peninsula Yucateca que sirve para preparar varios platillos, esta puede ser sustituida por Espinaca o Acelga

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se filetean los champiñones como de 2mm aproximadamente, tambien se corta el Repollo o Col Blanca en tiras delgadas tambien como de 2 mm.

  2. 2

    Se corta en rodajas el poro y se agregan los ingredientes a una olla con agua hasta 3/4 partes de la olla se agregan las salsas, los condimentos se prueba el punto de sal.

  3. 3

    Se deja hervir hasta que los champiñones esten bien cocidos y hayan soltado un poco mas su humedad.

  4. 4

    Ya que todos los ingredientes estan mezclados y cocidos, se agrega la Chaya se espera uno o dos minutos y se retira del fuego.

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Yaja
Yaja @Yaja
México, Mérida
Amante de la comida y gorda profesional 😊
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