Ceritanya mau buat mie goreng pakai bakso tapi karna di daerah tempat tinggal sementara saya susah mendapat bakso kemasan yg siap pakai... Akhirnya saya coba untuk membuat bakso babi hand made 😊

Hai everyone 👋Hari ini kepasar mau beli daging babi utk stok nyepi (dibali mau nyepi krn saya dan keluarga ttp stay dirumah, jadi saya buat stok makanan).Kali ini ini mau buat baso babi isi udang, dijamin enakkk dan bakal nagih😊Oya kebetulan resep ini saya pakai daging babi (NON HALAL), kalian boleh ganti kok dagingnya dengan daging sapi dan daging ayam yg ada lemaknya sedikit supaya lebih enakk dan mantap👍🏻Ayook kita mulai masak..#March 11,2021#BaksoBabi#Basobabi#Nonhalalfood#HappyThursday

Pengen banget nyoba bikin bakso tapi yang non halal. Tanya sini sana... Akhirnya baksonya jadi.... Enak ngiiit

Bakso babi lembut cocok untuk si kecil. Stok untuk di kulkas , karna bakso paling mudah di buat bermacam2 variasi menu masakan yah moms. Bisa di goreng, di sup, jadi topping capcay, topping mie goreng, wah banyak deh 😄 ini saya langsung buat sup dengan wortel kentang dan tahu telur. Daging babinya bisa diganti apa saja yah. Supaya bakso lembut bisa dcampur dengan daging udang moms.

Ada stok babi giling di frezer, akhirnya coba dibuat baso seperti baso sapi cuma ini versi pakai daging babi. Bisa juga ya resep ini untuk buat baso sapi/ayam.

Di kulkas punya banyak banget stok daging babi bingung juga masa di masak jadi babi kecap semua, akhirnya kumpulin niat untuk bikin yang lain. Sebenernya paling males goreng goreng karena dapur pasti kotor, ternyata bakso goreng ini ga nyiprat2 dan ga bikin dapur kotor. Kalem aja dia digoreng nya. Langsung jatuh cinta ama resep ini deh! Makan satu ga bakalan cukup, pasti nambah terus karena teksturnya crunchy tapi dalemnya lembut dan bolong bolong tapi ga kopong yang zonk gitu. Tetap berasa wangi dan dapet rasa udang dan babinya. Kuncinya ada di pemakaian lemak babi jadi lemaknya ga boleh di skip menurut aku.

Mumpung lagi santai ada sisa bak dikulkas langsung cus buat bakso babi 😊

Adonan bakso ini bisa dipakai buat isian pangsit juga. Ambil kulit pangsit isi adonan dan tutup kemudian rebus sampai matang angkat dan beri kecap asin dan minyak wijen. Dimakan bersana dengan bakso babi kuah enak juga

Berusaha membuat bakso babi yang enak. Ini percobaan ke 3 dengan resep sendiri. Tekstur bakso ini yang saya mau , garing dan tidak langsung lumer di mulut.

Merendam di air es membuat bakso jadi kenyal.#PejuangGoldenBatikApron

Udh lama gak makan SUKI jd pengennya bikinnya serba homemade aja, mulai dr bakso daging babi, bakso ikan. Kalo rajin pengen bikin dimsum juga😂😂#PejuangGoldenApron3#week47

Pengen bakso babi seperti sapi. Coba terus , hasil nya yg ini masih agak lunak.