Dimsum Endulita

Fransiska Dwi
Fransiska Dwi @cook_23055004

udah bikin kulitnya belum? kalau udah, sekarang saatnya kita bikin isian 😁😁😁 yuk ceki ceki resepnya, semoga cocok!

Dimsum Endulita

udah bikin kulitnya belum? kalau udah, sekarang saatnya kita bikin isian 😁😁😁 yuk ceki ceki resepnya, semoga cocok!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
30 pcs
  1. 500 grayam giling / cincang
  2. 150 grudang (aku skip)
  3. 12 sdmtepung tapioka
  4. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  5. 2 butirputih telur
  6. 1 sdmkaldu jamur (atau penyedap lain)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 1/2 sdtkecap asin
  9. 2 sdtminyak ikan
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 3 sdmes batu
  13. secukupnyawortel parut
  14. secukupnyadaun bawang
  15. kulit dimsum dr resep sebelumnya ya~

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama tama siapkan seluruh bahan yg diperlukan, lalu bisa didahulukan parut worte untuk campuran dan untuk topping dan iris daun bawang untuk campuran secukupnya, tips : irisnya jangan besar2 supaya rasa bawangnya gak terlalu dominan, jd gak bikin eneg ✌🏼

  2. 2

    Campurkan seluruh bahan kecuali es batu (ini di masukinnya terakhir aja yaa supaya adonan pas mateng tetep bouncy hehe). aduk adonan sampai seluruhnya tercampur rata dan dirasa pas untuk taste nya (pakai kekuatan feeling ya 😂)

  3. 3

    Setelah seluruh adonan tercampur rata, boleh masukan es batu dan aduk kembali ya guys~

  4. 4

    Siapkan kulit, olesan air dan adonan isian yg td sudah diaduk rata. bisa dimulai dengan olesi bagian dalam kulit dimsum dengan sedikit air pakai kuas secara rata (gunanya supaya gak kering ketika dimsum matang) lalu tuang isian dengan porsi diusahakan sama dan dibentuk lah dengan rapi. lakukan berulang sampai adonan isian habis.

  5. 5

    Untuk mengukusnya kalian bisa oleskan minyak goreng pada kukusan atau ikut caraku dengan dialasi daun pisang, jd gak ngotorin bgt kukusan 🤣 (tenang, bau daun pisang gak ganggu aroma dimsumnya kok hehe). kukus kurleb 15-20 menit yaaa, atau bisa di cek secara berkala aja..

  6. 6

    Angkat dimsum, lalu sajikan dengan saus favorit kalian hehe kalau aku pakai saus olahan sendiri 🤗 selamat mencoba, hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransiska Dwi
Fransiska Dwi @cook_23055004
pada

Komentar

Resep Serupa