Semur Ikan Bandeng Khas Melayu

Yanti Tajoel Mulyono
Yanti Tajoel Mulyono @101215ytm

Bagi penggemar Ikan, selain Daging atau Ayam . Ikan Bandeng ga kalah enak jika di semur. Selamat mencoba

Semur Ikan Bandeng Khas Melayu

Bagi penggemar Ikan, selain Daging atau Ayam . Ikan Bandeng ga kalah enak jika di semur. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 EkorIkan Bandeng Segar (Potong 7) atau Tenggiri/Tongkol
  2. 7 SdmKecap Manis
  3. Bumbu Halus
  4. 7 SiungBawang Merah
  5. 5 SiungBawang Putih
  6. 1 SdtLada Putih
  7. 1 SdtLada Hitam
  8. 1 SdmKetumbar
  9. 2 BuahTomat (haluskan terpisah) sisihkan
  10. IrisBumbu
  11. 1/2Bawang Bombay
  12. 3 SiungBawang Putih
  13. 3 SiungBawang Merah Goreng
  14. 5 ButirCabe Rawit Iris serong
  15. 10Cabe Keriting Belah tidak putus
  16. Bumbu Tumis
  17. Kayu Manis, Kapulaga, Bunga Lawang dan Cengkeh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci Bersih Ikan kemudian diberi perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak kemudian Goreng Setengah Matang

  2. 2

    Tumis Bumbu Iris, kemudian setelah wangi tambahkan Bumbu Halus masak sampai wangi, masukan kayu manis bunga lawang cengkeh dan kapulaga. Tambah kan 1 Liter Air. Garam dan Kaldu Ayam. Test Rasa

  3. 3

    Kemudian masukan Tomat Halus. Tunggu sampai mendidih jika dirasa sdh pas terakhir masukan Ikan Bandeng goreng menggunakan api kecil. Jangan terlalu diaduk takut Ikan akan hancur.

  4. 4

    Terakhir masukan Cabe Keriting Belah dan Irisan Bawang Bombay. Sampai layu kemudian siap di hidangkan. Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Tajoel Mulyono
pada

Resep Serupa