SOP KACANG MERAH a.k.a Sop Brenebon

Name: SOP KACANG MERAH a.k.a Sop Brenebon
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kacang Merah Kupas; 250 gr Tetelan/Sandung Lamur Sapi; 2 L Air; Iris Bumbu; 7 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 1/2 Bawang Bombay; 3 CM Lengkuas; 3 Batang Daun Bawang; 1 Buah Tomat; Bumbu Lain; 3 Lembar Daun Salam; 5 CM Kayu Manis; 1 Buah Gula Aren ukuran Kecil (sesuai selera); 1 Sachet Kaldu Sapi; Garam

Yanti Tajoel Mulyono @101215ytm

Sop kesukaan Keluarga, titip simpan resep disini. Semoga Bermanfaat

Lebih banyak

SOP KACANG MERAH a.k.a Sop Brenebon

Yanti Tajoel Mulyono @101215ytm

Sop kesukaan Keluarga, titip simpan resep disini. Semoga Bermanfaat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

15 porsi

500 grKacang Merah Kupas
250 grTetelan/Sandung Lamur Sapi
2 LAir
IrisBumbu
7 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
1/2Bawang Bombay
3 CMLengkuas
3 BatangDaun Bawang
1 BuahTomat
Bumbu Lain
3 LembarDaun Salam
5 CMKayu Manis
1 BuahGula Aren ukuran Kecil (sesuai selera)
1 SachetKaldu Sapi
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus Tetelan Sapi yang sudah dicuci bersih sampai empuk (saya pake presto 10 menit)
2

Didihkan Air di Panci terpisah, masukan Kacang Merah, Bumbu Iris dan Bahan lainnya. Kecuali Tomat dan Daun Bawang masukan terakhir.
3

Setelah Kacang Merah Empuk, tambahkan tetelan sapi yg sdh di masak tadi. Tambahkan Garam. Masukan Tomat dan Daun Bawang Iris. Tes Ras
4

Siap Dinikmati dengan Sambal Terasi dan Ikan Asin Peda Goreng/Pepes. Maknyuuus