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Ingredientes

20 raciones
  1. 125 gmanteca pomada
  2. 125 gazúcar
  3. Ralladura de limón
  4. 1 cdaesencia de vainilla
  5. 1huevo
  6. 1yema
  7. 280 gharina 0000
  8. 10 gpolvo para hornear
  9. 200 gdulce de mebrillo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar hasta blanquearla, agregar el huevo, la yema, la ralladura, la vainilla y integrar

  2. 2

    Agregar los secos tamizados a la mezcla

  3. 3

    Unir bien todo y dejar en la heladera enfilmada 1h

  4. 4

    Poner a calentar el membrillo con un poquito de agua hasta que se disuelva y dejar enfriar

  5. 5

    Sacar la masa y hacer bolitas de 15 cm más o menos y aplastar el medio para poner el membrillo

  6. 6

    Ponerlas en una placa enmantecada y enharinada

  7. 7

    Poner el membrillo en el medio y llevar al horno en mínimo 15 min aproximadamente y listo.

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Solange
Solange @cook_17843817

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