Una foto de Cebollas caramelizadas para philadelphia steak sándwich

Cebollas caramelizadas para philadelphia steak sándwich

kmaru176
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Colombia

Receta del Chef Jorge Rausch "Restaurantes Criterion y Allan".

Cebollas caramelizadas para philadelphia steak sándwich

Receta del Chef Jorge Rausch "Restaurantes Criterion y Allan".

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 cdtsaceite vegetal
  2. 250 grcebolla blanca en plumas
  3. 1 cdtsagua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Llevamos a fuego alto el aceite vegetal, agregamos la cebolla y cocemos a fuego medio hasta dorar, agregamos agua y esperamos hasta que se evapore (este procedimiento lo realizamos por 2 veces más) el color debe quedar caramelo.

  2. 2

    Retiramos y reservamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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