Ayam Ungkep Kuning

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 potong
  1. 1 KgAyam (Saya pakai full Paha Bawah)
  2. 250 grLengkuas, Parut
  3. 3 lbrDaun Salam
  4. 1 btgSerai Geprek
  5. 4 lbrDaun Jeruk, Buang Batangnya
  6. 2 sdtGaram
  7. 2 sdtKaldu Ayam Bubuk
  8. 400 mlAir
  9. Bahan Bumbu Halus
  10. 7 siungBwg Putih
  11. 4 butirKemiri
  12. 3 cmKunyit
  13. 2 cmJahe
  14. 2 sdtKetumbar
  15. 1/2 sdtMerica
  16. SedikitAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bahan bumbu halus, blender hingga halus lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan panci lalu masukkan semua ayam yg sudah dicuci bersih bumbu halus batang serai daun jeruk daun salam lengkuas parut dan air aduk hingga merata kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, masak dengan api sedang cenderung kecil.

  3. 3

    Masak ayam sambil sesekali diaduk lalu tutup panci agar ayam cepat matang.

  4. 4

    Jika air sudah menyusut sisihkan ayam dalam wadah hingga dingin.

  5. 5

    Saring lengkuas hingga air bener benar habis, lalu simpan dalam wadah ayam.

  6. 6

    Ayam ungkep siap di goreng kapanpun ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoshi O
Yoshi O @cook_13292692
pada
Bekasi
mamah anak 1 👪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa