Sayur pedas bunga pepaya campur kangkung dan teri

Name: Sayur pedas bunga pepaya campur kangkung dan teri
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr teri yang sdh digoreng; 200 gr bunga pepaya; 2 ikat kangkung darat; Bumbu yg dihaluskan; 35 gr kemiri; 3 cm jahe; 2 batang sereh sy ambil putihnya lalu diiris dan dihaluskan; 1 sdm kunyit halus; 35 gr cabe keriting; 5 buah cabe rawit; 7 siung bawang merah yg besar; 5 siung bawang putih; Garam secukupnya; secukupnya Gula; secukupnya Totole penyedap dari jamur; Bahan yg dicemplung; 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun pandan muda diiris tipis; 3 lbr daun jambu biji

Anggrainy Sappetaw @cook_19805337

Bandung

Sayur pedas bunga pepaya campur kangkung dan teri

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Anggrainy Sappetaw @cook_19805337

Bandung

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 menit

4 org

50 grteri yang sdh digoreng
200 grbunga pepaya
2 ikatkangkung darat
Bumbu yg dihaluskan
35 grkemiri
3 cmjahe
2 batangsereh sy ambil putihnya lalu diiris dan dihaluskan
1 sdmkunyit halus
35 grcabe keriting
5 buahcabe rawit
7 siungbawang merah yg besar
5 siungbawang putih
Garam secukupnya
secukupnyaGula
secukupnyaTotole penyedap dari jamur
Bahan yg dicemplung
5 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun pandan muda diiris tipis
3 lbrdaun jambu biji

Cara Membuat

35 menit

1

Petik2 dan cuci bersih bunga pepaya.
2

Rebus bunga pepaya bersama daun jambu biji. Sampai layu berubah warna saja lalu tiriskan.Tujuannya pakai daun jambu supaya bunga pepaya tdk pahit.ini bisa juga dilakukan utk rebus daun pepaya spy tdk pahit.
3

Tumis bumbu yg dihaluskan dgn sedikit minyak sampai harum
4

Setelah harum masukkan irisan daun pandan, daun jeruk, gula, garam dan totole serta sedikit air.
5

Jika sdh mendidih masukkan rebusan bunga pepaya, kangkung. Koreksi rasanya.
6

Jika sdh pas masukkan teri goreng. Saat sayuran matang dan sdh hampir saat atau air tinggal dikit masukkan teri goreng. Aduk rata. Tujuannya spy teri tetap crunchy saat dimakan dengan bunga pepaya.
7

Catatan..saat gunakan garam harus hati2 karena teri sdh asin.
8

Selamat mencoba.

Rieza Dwi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anggrainy Sappetaw @cook_19805337

pada 25 Juli 2020 09.32

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Sayur kangkung bunga pepaya Sayur kangkung bunga pepaya

Merupakan salah satu sayur khas Manado, yang semakin banyak digemari masyarakat..Salah satu manfaat bunga pepaya adalah memperlancar sirkulasi darah..

martha sihombing
Sayur teri bunga pepaya Sayur teri bunga pepaya

Dulu saya ngga pernah masak bunga pepaya, tapi sering lihat di tukang sayur jadi pengen. Lalu nanya-nanya resep ke ibu jadilah masakan ini.

Ana Najiyya
Sayur bunga pepaya teri Sayur bunga pepaya teri

Putu Charlie
Sayur Kangkung Bunga Pepaya Sayur Kangkung Bunga Pepaya

Wina
Sayur Tumis Kangkung Bunga Pepaya Sayur Tumis Kangkung Bunga Pepaya

Retsy Lydia
Sayur bening bunga pepaya dan kangkung (tidak pahit) Sayur bening bunga pepaya dan kangkung (tidak pahit)

Bunga pepaya memang pahit, tetapi jika dipasangkan dengan beberapa jenis sayur, rasa pahitnya hilang. Sayur sayur penangkal pahitnya adalah kangkung, daun pakis, daun ubi jalar dan banyak lagi. Minat membuktikan? cobalah sayur bening bunga pepaya dengan kangkung ini. Seger rasanya.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BungaDapur2025#BungaDapur#GAS2025#SayurBeningBungaPepaya#Resepku2025#Cookpad_id#CPBaliAuthor2025_Andriana@MamahCookpad@deniza_ika@astysunar

maria dian andriana
Sayur bunga pepaya Sayur bunga pepaya

Si pahit bikin nagih#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron2022

Salmadaengbaji
Sayur campur bumbu pedas Sayur campur bumbu pedas

Saya suka sekali menikmati sayur lodeh dengan cabe hijau utuh didalamnya. Di daerah saya, Kediri sayur ini bisa dimakan bersama ketupat atau lontong.

Ibunya Rahmaa
Sayur kangkung pedas Sayur kangkung pedas

Anisyaa
Sayur kangkung pedas Sayur kangkung pedas

Hay ka.. sayur kangkung pedas adalah khas dari masakan Indonesia juga ya .. semua pasti juga udah bisa coba kan si sayur kangkung ini.. saya akan berbagi resep pembuatan nya yg mana blum pernah buat nya ya🙏🏼🙏🏼 semoga kalian suka

Clara Wenny
Sayur pahit bunga pepaya dan pakis Sayur pahit bunga pepaya dan pakis

Sayur ini pake resep ibu aq yg rasanya tu enak bgt, tak sepahit namanyaa 😄😄.. malah gakda pahit2 nyaa..

Nana Mujib
Sayur daun pepaya plus teri Sayur daun pepaya plus teri

Pengin masak tp yg gk gitu2 aja,, coba dehh masak sayur yg lainnya ketemu ama daun pepaya. Tadinya was2,, kalo2 pahit rasanya... Eh ternyata enak juga.. 😃😃

Nur Chalimah

Rekomendasi Resep Lainnya