चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)

Pooja Puneet Bhargava
Pooja Puneet Bhargava @cook_22625322

#sawan बच्चों की फेवरेट होती है, बड़े बुजुर्गों का मनपसंद स्वादिष्ट मीठा व्यंजन होता है। लक्ष्मी जी के प्रिय मिठाई है।

चावल की खीर (chawal ki kheer recipe in Hindi)

#sawan बच्चों की फेवरेट होती है, बड़े बुजुर्गों का मनपसंद स्वादिष्ट मीठा व्यंजन होता है। लक्ष्मी जी के प्रिय मिठाई है।

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सामग्री

१ घंटा
४-५
  1. 1.5 लीटर दूध
  2. 1छोटी कटोरी चावल भीगा हुआ
  3. 150 ग्रामचीनी
  4. 2छोटे चम्मच देसी घी
  5. 10-12कटे हुए बादाम
  6. 10-12कटे हुए काजू
  7. 15- 20 किशमिश
  8. 25-30चिरौंजी
  9. 3इलायची पाउडर
  10. 4-5केसर के धागे

कुकिंग निर्देश

१ घंटा
  1. 1

    दूध को गर्म होने दो रख दे। चावलों को पानी से निकालकर उसे एक छोटी कढ़ाई में घी डालकर करीब 10 मिनट तक धीमी आंच पर घूम ले। अब इसको दूध में डाल दें

  2. 2

    करीब 40 मिनट बाद आप देखेंगे चावल दूध में अच्छी तरह मिक्स हो गया है। अब इसमें चीनी डाल दें और 5 मिनट तक पका लें।

  3. 3

    सारे कटे हुए मेवा डाल दे। अब इसमें केसर के धागे एवं पिसी हुई इलायची डाल दें। गरमा गरम स्वादिष्ट खीर तैयार है।

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Pooja Puneet Bhargava
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