Budín Integral de Manzana

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Quería cocinar algo rico y saludable.

Budín Integral de Manzana

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 2 huevos.
  2. 1 taza de azúcar.
  3. 1/2 taza de aceite de girasol.
  4. 1 y 1/2 tazas de harina integral.
  5. 2 cucharitas de polvo de hornear.
  6. 1 manzana.
  7. cantidad necesariaLeche para unir la masa

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    🔸 Batir los huevos con el azúcar y el aceite hasta lograr una mezcla cremosa con un color ligeramente blanco.

  2. 2

    🔸 Agregar la harina de a poco y mezclar.

  3. 3

    🔸 Agregar el polvo de hornear, un poquito de leche y batir hasta que se una bien la masa.

  4. 4

    🔸 Agregar la manzana pelada y cortada en pedacitos.Guardar algunas rodajas para decorar el budín.

  5. 5

    🔸 Colocar la mezcla en una budinera previamente enmantecada y enharinada.Decorar la parte superior del budín con rodajas de manzana y espolvorear con azúcar.

  6. 6

    🔸Prender el horno en mínimo y hornear el budín por 60 minutos aproximadamente. Estará listo cuando al introducir un palillo, este salga limpio y seco.

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