Budín de chocolate y café 🍫☕

Sofi Soderguit
Sofi Soderguit @S077
Montevideo, Uruguay🇺🇾

Es súper húmeda, esponjosa y al ponerle café queda bien amarga como si hubiese usado cacao. Para quien no sabe, la cocoa tiene azúcar agregada por lo tanto no es recomendable al momento de hacer una torta. Es bien económica y fácil de hacer. Espero la hagan y agradezco si me comparten fotos de cómo les quedó!💜 Por las dudas, esta receta siempre la hice a ojo pero esta vez calculé las proporciones y así poder compartirla en esta app.

Budín de chocolate y café 🍫☕

Es súper húmeda, esponjosa y al ponerle café queda bien amarga como si hubiese usado cacao. Para quien no sabe, la cocoa tiene azúcar agregada por lo tanto no es recomendable al momento de hacer una torta. Es bien económica y fácil de hacer. Espero la hagan y agradezco si me comparten fotos de cómo les quedó!💜 Por las dudas, esta receta siempre la hice a ojo pero esta vez calculé las proporciones y así poder compartirla en esta app.

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Ingredientes

1hs
tortera 24cm
  1. 2huevos
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 1 pizcasal
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 3/4 tazacafé de máquina
  6. 1 tazacocoa
  7. 1 1/2 tazaharina
  8. 1 cucharada soperapolvo de hornear
  9. Para el topping
  10. 3 cucharadas soperasdulce de leche
  11. 1 cucharada soperacocoa

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Batir los huevos hasta que duplique su tamaño. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que aclare como en la 2da foto.

  2. 2

    Incorporar el café, aceite y la pizca de sal.

  3. 3

    Cernir la cocoa, harina y polvo de hornear. ⚠️incorporar de forma envolvente con espátula ⚠️

  4. 4

    Prender el horno a fuego medio. Esparcirle manteca y espolvorearle harina a una tortera. Colocar la mezcla y al horno! ⚠️Esperar 25 minutos y chequear con ayuda de un palito si sale con mezcla aún le falta, si sale limpio ya está pronta⚠️

  5. 5

    Para el topping sólo debemos mezclar el dulce de leche con la cocoa y meterlo al microondas unos 30 segundos para que quede más fácil de maniobrar. Luego se lo esparcimos y queda pronta.

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🐇instagram: Soff.ses🐧twitter: Soderguitt
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