Es Dung-dung Jadul

Annisa_Ulfah @annisa_ulfaah
Cara Membuat
- 1
Campur santan, gula, skm, vanili, pandan dan garam lalu masak hingga mendidih (usahakan santan jangan pecah dan tanak agar tidak terasa mentah)
- 2
Masukkan larutan maizena, masak kembali dengan api kecil hingga mengental
- 3
Setelah mengental matikan api tunggu dingin kemudian masukkan freezer hingga beku
- 4
Setelah beku keluarkan kemudian mixer sampai lembut.
- 5
Tambahkan sp yg sudah di tim dan mixer lagi hingga mengembang.
- 6
Bagi dua adonan, masing" di beri cocolatos dan susu dancow (untuk perasa saja. Jika suka yg lain boleh di ganti) lalu masukkan cetakan/cup
- 7
Masukkan kembali dalam freezer tunggu hingga membeku. Es dungdung siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Dung Dung Jadul Es Dung Dung Jadul
Alternatif biar si kecil ga terlalu sering jajan es di luar😄 Ryn Agustine -
Es Dung-dung Es Dung-dung
Jajanan masa kecil yang selalu ngangeni apalagi kalau cuaca lagi panas. Es krim rakyat alias es dung-dung. Meski saat ini masih banyak yang menjualnya dengan berkeliling sambil memukul gong kecil sebagai tanda kehadirannya, tapi membuat sendiri ternyata lebih puas rasanya. Hanya saja memang dibutuhkan kesabaran untuk proses pembekuannya ya ☺️BTS : ya Allah susah ternyata jepret es-es an nih, mesti cepet-cepetan keburu meleleh dan gak cantik lagi... Kelihatan banget kalau amatir🤭#PejuangGoldenBatikApron Nugraheni Utami Dewi -
ES DUNG-DUNG ES DUNG-DUNG
Tadi pagi saya dan suami jalan-jalan pagi, putar desa, sampai ke lapangan sepak bola muaranya ke pasar, lihat pedagang kelapa, terpikir yuk nanti buat es dung-dung sendiri biar tidak usah beli, kan kelapa melimpah, cuaca mulai puanas, pasti es nya bikin ceeeessss. Ridha An Nisa -
Es Dung Dung Es Dung Dung
Bismillah.. Memulai perjalanan #GenerasiAprontis saya setor resep yang ada didraf aja dlu 😁 soalnya lagi recovery pasca melahirkanMudah-mudahan bisa konsisten selama 52 minggu kedepan untuk mendapatkan Apron kebanggaan CookpadEs dung-dung ; es krim tradisional Indonesia ini berbahan dasar santan sebagai pengganti susu.Banyak penamaan dari es ini, disebut es dung dung karena penjualnya menggunakan gong mini yang menghasilkan bunyi 'dung dung' kala dipukul saat menjajakannya. Juga disebut es puter sebab pembuatannya diputar-putar hingga mengkristal.Bisa jadi alternatif takjil nih dengan menambahkan roti tawar yang identik dengan es satu ini 🤤#BamasakBaimbai#TakjilSegar#RencanakanKebaikanmu#PosbarRamadan#Cookpadcommunity_Kalsel Munawarah -
Es DungDung Pandan Es DungDung Pandan
Siapa sih yg ngga suka es jadul kaya gini??Es yg bisa dibilang jadul ini ternyata banyak peminatnya smpe sekarang loh,, sayang aja skrg udah ngga banyak org yg menyediakan / jualan es kaya gini. Dripada diambil pusing, kita bikin aja sendiri ya ngga? Bahannya gampang kok,, tenang aja bikinnya jg ngga ribet ribet bangett, cuma butuh waktu ajaa hehe :)Yukk lah langsung aja baca dulu resepnya!!Happy Cooking 😘#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron Tiara Ratu Primadhini -
Es Dungdung Pandan Es Dungdung Pandan
Edisi kangen es dungdung..daripada beli dipinggir jalan yang gak terjamin kebersihan dan kesehatan bahannya mendingan buat sendiri aja kan, and this is it.. traditional coconut milk ice cream a.k.a es dungdung ala fifid ^^ Mufidatur Rahmah (fifid) -
Es Dung-dung Santan Es Dung-dung Santan
Disaat cuaca panas seperti sekarang ini, menyantap es mmg paling cocok, apalagi jika kita membuatnya sendiri dirumah... Yukkk di recook...#jajanantempodoeloe Amanda Garden To Table -
Es Dungdung Santan Es Dungdung Santan
Jajanan jadoel yg tetap enak sampai sekarang#5Resep5Minggu_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#SatuResepSatuPohon Has Na -
Es Dung Dung Nangka Es Dung Dung Nangka
Panas-panas gini enaknya makan yang seger-seger. Liat di kullas ada nangka mateng pohon pemberian ibu mertua. Pas banget baru dapat email dari mamah cookpad #CABEKU, olahan serba santan. Langsung nyari2 resep es puter atau es dung-dung di YT. Terima kasih resepnya @Restart RF 🙏#CABEKU#OlahanSerbaSantan#PejuangGoldenApron3 Jenny Caswara -
-
Es DungDung Selembut Sutera Es DungDung Selembut Sutera
Entahlah seperti ibu hamil nyidam kok kepuingiiiiiin makan es dung2 abang2 yg lewat etdahh... kagak ada yg lewat dan... TERCETUSLAH si koki super emak junior ini eksekusi sendiri, monggo dikunjungi nggeh... arigato gozaimatsu hehhee Arsela Gerry -
208. Es DungDung Pandan 208. Es DungDung Pandan
Yeiyy.. #PekanPosbar kali ini.. saya bikin es Dung dung.Es puter atau es dung dung (juga ditulis es dong dong, es tung tung, dan es tong tong) adalah salah satu hidangan pencuci mulut dari Indonesia serupa es krim berbahan dasar santan sebagai pengganti susu.Es puter bertekstur kasar dan dibekukan secara tradisional dengan sebuah alat berbentuk tabung yang diputar-diputar di dalam es batu dan garam.Keinginan orang indonesia untuk bisa menikmati es krim melahirkan modifikasi pembuatan es krim dengan mengganti bahan utama yaitu susu dengan santan kelapa. Dengan memadukan santan kepala dengan buah-buahan lokal seperti kelapa muda, nangka, atau durian terciptalah es krim yang “lebih Indonesia” yang kita kenal dengan sebutan es puter.#SemeruTempoDoeloe#MenjamuMamah#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Malang Tisha's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13267679
Komentar