Assalamualaikum,harini saya nak kongsi sedikit resepi yang saya belajar dari mak mertua. Pastikan sambal tempoyak ni ada cukup rasa lemak , masam , manis dan masin. Jadi pastikan anda guna tempoyak yang sedang elok sebab itu la terletaknya kesedapan resepi ni. Lagi satu jangan terlebih guna pucuk ubi and kaduk sebab nanti sambal ni boleh jadi pahit.

#goldenapron2020 #minggu14Terasa nak makan tempoyak pucuk ubi petai. Tak lah sesusah mana nak buat tapi remeh sikit sebab nak kena potong halus. Minta en suami petik pucuk ubi, daun kaduk, daun kunyit dan daun limau purut kat kebun kebetulan ada tanam.Pastu minta beli petai dan guna tempoyak yang beli dengan Wan Salina. Memang ratah jea la lauk nie. Tak ada lauk lain pun tak kisah sebab lauk ini memang teramat sedap😋😋😅

#goldenapron2020 #my2ndreceipe2020Sayur pucuk Ubi ini terlalu byk khasiat antara nya mampu menghilangkan pening dan sakit kepala yg tidak menentu.Ia juga rendah kalori dan amat sesuai utk mereka yg menghadapi masalah berat badan.Sayur kampung yang menjadi kegemaran setiap lapisan usia... 😍❤️

First time saya masak pucuk ubi...hihii..mesti tak percaya kan..tapi itulah hakikatnya.. Sebelum ni saya tak pernah makan, apatah lagi masak pucuk ubi. Saya mula cuba makan masa balik kampung suami saya di Kedah cuti sekolah baru ni.. Mak mentua ada tanam pokok ubi yg daun panjang2 tu dengan pokok ubi kerinting di halaman rumahnya. Mak mentua & suami suruh saya try makan..eh sedap la pulak..hahaha..mak mentua buat masak lemak..saya siap meratah dengan mencicahnya dengan sambal hijau yg saya buat. Sebelum balik rumah di Klang, mak mentua petik lagi pucuk ubi beri ke saya. Dia sempat ajar cara nak ambik pucuk tu bila nak masak nanti..iaitu ambik 3 tangkai daun dari pucuknya..yg selebihnya tu keras katanya.. Jadi saya buat masak lemak jugak..tapi saya campur dengan tempoyak utk menyedapkannya lagi..sebab tempoyak pun yg mak mentua bagi 🤭

#goldenapron2020Hidangan lauk Kampung tidak pernah jemu di nikmati sebagai lauk pembuka selera bagi sesiapa sahaja yg meminati sajian kampung😋

#globalapron2024#challenge30#cooksnapsukahatiMemang kegemaran saya. Pandai makan menu ini semasa bertugas di Astana Raja, Kota Negeri 9. Hari ni daya cooksnap resepi Dila Harun @bakebyami. Masak apa bahan yang ada di rumahMagic PantryTempoyakIkan bilis

232/2021/RoadTo1k/917Hakak sejenis yang tak makan tempoyak 🤭. Makanan olahan durian pun tak berapa makan juga. Tapi sejak beberapa tahun lepas, hakak tengok ada kawan2 kat fesbuk upload gambar tempoyak pucuk kayu ni. Tapi sebab tak makan kan, Jadi memang lah hakak tak cuba masak . Tapi tahun ni teringin tu makin kuat😅. Tu hakak masak juga hari ni. Lagipun ni kat rumah mak, ramai yang boleh makan kan 😝. Pucuk ubi, pucuk kaduk petik keliling rumah je. Petai hakak beli ler. Tempoyak dari dapur mak 😬

Sekarang musim durian. Bila ada durian lebihan durian Kak Long akan buatkan tempoyak simpan .#merdekapassport

Pucuk ubi juga adalah makanan sinonim sejak zaman berzaman..Antara sayuran yang dijadikan lauk untuk santapan seisi keluarga bersama dengan ikan masin..kalau direbus bersama garam tu sangatlah biasa di waktu susah dahulu.. cicah bersama sambal belacan, ohh nikmatnya saat ituTeringat bila pergi ke rumah nenek.. dalam tempayan pasti tersimpan bekalan tempoyak sepanjang tahun..Begitulah cara orang lama2 berjimat dengan rezeki yang dikurniakan#AugustChallenge#jiwa merdeka

Rendang pucuk ubi ni resepi turun temurun belah mak mentua.. asalnya dari Negeri Sembilan

Menu ni memang jadi pilihan bila takde selera nak makan. Makan dengan nasi putih n telur dadar je pun dah cukup. Boleh menambah2. Lauk pembuka selera masa sahur di bulan puasa. Sila la cuba minggu ni.#phopbylinimohd#batch18#goldenapron#minggu10