Bizcocho de limón 🍋 (bizcochuelo)
Bizcocho de limón 🍋 (bizcochuelo)
Paso a paso
- 1
Como principal separamos las claras de las yemas. Las yemas las dejamos a un lado ya mismo las utilizamos.
- 2
A las claras le ponemos la sal y las batimos a punto nieve cuando ya esté bien espesa la dejamos reposando y continuamos el siguiente paso.
- 3
En este paso colocaremos el azúcar con las yemas, el polvo de hornear, la vainilla, la cuchara de mantequilla y batimos hasta que se haga una sola.
- 4
Una vez batido volvemos con las claras con mucho cuidado añadimos lo batido anteriormente lo revolvemos bien con una cuchara (no con batidora) hasta que se haga una sola junto con la ralladura de limón.
- 5
Engrasamos y enharinamos bien el molde donde vamos a hornear nuestro bizcocho y colocamos la masa. Para que no se nos queme por abajo ponemos un recipiente con agua(opcional).
- 6
Dejamos hornear por 30 minutos después de este tiempo sacamos el molde donde esta el bizcocho retiramos y lo dejamos por 10 minutos más empezamos sin el agua después de eso con un palillo o cuchillo 🔪 pinchamos nuestro bizcocho cuando el palillo o el cuchillo salgan limpios nuestro bizcocho estará listo.
- 7
Apagamos los sacamos dejamos que enfríe un poco lo retiramos y lo servimos espero les guste buen provecho.
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