Picarones sin zapallo

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Para disfrutar en días lluviosos nada más rico que un buen plato de pícarones ... 😋
#sebusca

Picarones sin zapallo

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Ingredientes

18 picarones
  1. 400 grsharina
  2. 1 cucharadapolvo de hornear
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 2 cucharadaazúcar
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 3 cucharadastriple sec
  8. 1 cucharadaesencia de vainilla
  9. 1/2 tazaleche
  10. Para el almíbar con chancaca:
  11. 1pan de chancaca (200grs apfox)
  12. 2 tazasagua
  13. Cáscara de naranja
  14. Palitoscanela en rama
  15. Esencia de vainilla
  16. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl, pon harina, azúcar, polvos de hornear, mantequilla, canela, ve mezclando todo, añade el triple sec y leche hasta lograr una masa pegajosa y deja reposar por lo menos 1 hora.

  2. 2

    Pasado los minutos ve formando las rosquillas y friendo...

  3. 3

    Para hacer el almíbar pon a calentar el agua con el pan de chancaca, agrega los palitos de canela, las cascarilla de naranja, la esencia de vainilla, cuando comienza a hervir agrega la maizena disuelta en un poco de agua y añade revolviendo hasta que espese.

  4. 4

    Agrega los picarones al caldo para que se impregne... y sirve calentito 😋

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Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱
Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
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