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Mofongo puertorriqueños

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia

El Mofongo es un plato típico de Puerto Rico, lleva plátano verde frito que se muele con tocineta o chicharrón y ajo con ajo, se sirve con forma de bolla acompañado de aguacate y caldo de pollo.

Mofongo puertorriqueños

El Mofongo es un plato típico de Puerto Rico, lleva plátano verde frito que se muele con tocineta o chicharrón y ajo con ajo, se sirve con forma de bolla acompañado de aguacate y caldo de pollo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 grchicharrón de cerdo molido ( en lo personal acostumbro la tocineta o pancetta ahumadas )
  2. 4plátanos machos para tostones sin piel y troceamos
  3. al gustosal
  4. aceite vegetal abundante para freír
  5. al gustoajo machacado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Vertemos los tostones al aceite, freimos a temperatura media alta, retiramos, reservamos 10 minutos.

  2. 2

    Majamos en el pilón, vertemos el ajo, chicharrón, salamos, mezclamos, moldeamos, servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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kmaru176
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" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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