#goldenapron2020 #week12 Paprik ayam adalah antara lauk kegemaran saya. Suka sgt meratah. Biasanya saya campur dgn 4 jenis sayur iaitu carrot, bunga kobis, jagung muda & kacang buncis. Tapi kali ni saya terlupa beli kacang buncis 😅 jadi saya tak letak la..hehe..sedap makan dgn nasi panas2..

#goldenapron2020 #week8 Gulai ayam versi Terengganu yg merupakan negeri kelahiran saya biasanya menggunakan rempah tersendiri iaitu rempah gulai & rempah masak cap bunga rose. Pada asalnya ia hanya boleh di dapati di Terengganu saja, tapi memandangkan sekarang ada permintaan, jadi ianya di jual di sesetengah tempat di luar Terengganu, memudahkan utk sesiapa yg ingin mencuba resepi gulai ayam versi Terengganu ini. Gulai ini juga boleh di gantikan dgn ayam kampung & daging, tapi ianya perlu di matikan air terlebih dulu, iaitu merebus ayam & daging bersama sedikit rempah gulai & rempah masak hingga empuk. Setiap kali saya buat gulai ayam ini, anak2 saya pasti berselera makan. Saya suka buat kuahnya sedikit pekat..sesuai di makan bersama nasi minyak @ nasi putih biasa..cicah dgn roti/roti jala pun sedapp👍😋

Lauk tengah hari saya hari ni..teringin sgt nak makan pucuk paku masak lemak kuning style mak saya ni sebab dah lama tak makan. 2-3 hari dah cari pucuk paku, hari ni baru jumpa..sedap makan dgn nasi & ikan goreng panas2 cicah sambal belacan 😋👍

#GoldenApron23Lauk lunch saya hari ni, labu air & udang masak lemak putih. Sedap di makan bersama nasi panas2 bersama sambal belacan.. bertambah2 makan..

#goldenapron2020 #week19 Sudah lama saya tak buat daging masak asam yg di campur dgn kacang buncis ni..saya belajar drp mak mentua saya..pertama kali rasa dulu terus jatuh cinta 😍 resepi yg sedap, simple & mudah di sediakan..

#unique2u Daging yang emak & ayah saya masuk korban raya haji tempoh hari yg diberikan kpd saya masih ada lagi..jadi saya buat daging masak hitam hari ni. Biasanya pada hari raya saya makan bersama nasi tomato, ketupat nasi @ ketupat pulut..tapi hari ni saya makan bersama nasi putih saja. Makan lauk ni saja pun dah cukup bagi saya..tak perlu lauk lain dah..makan dgn nasi panas2..hepy sgt bila suami puji sedap..anak2 pun siap meratah macam tu je..😋😋

#goldenapron20202 hari lepas mak mentua beri keladi yg di ambilnya kat kampung di Peneng..geram tengok keladi hidup subur kat belakang rumah tok..suka jgk tengok mak, mak ngah & makcik seronok mencari hasil tanaman selepas hujan..macam2 yg di kutipnya..cili, kacang botol, pucuk ubi, pucuk kaduk & berbagai jenis ulam lagi yang saya tak pernah makan..tak lupa juga keladi ni..besar2 pokoknya..jadi semalam saya buatlah keladi masak pindang..saya gabungkan masak pindang cara Kedah & Peneng..alhamdulillah sedap..yg paling saya suka kalau ada ubi keladi sekali..sedap di makan dgn nasi panas2 cicah sambal belacan dgn ikan tebasi rebus asam goreng yg mak mentua saya beri jgk 😋😋

#goldenapron2020Jemu makan lauk berkuah..hari ni teringin nak makan lauk kering2..nangka pun dah selalu buat masak lemak & gulai..jadi hari ni saya buat kerabu nangka versi Terengganu..ikut resepi yg di ajarkan mak kepada saya dulu..tapi mak saya guna pucuk paku..saya olah sedikit dengan mencuba nangka pula & tambah kerisik utk menyedapkan lagi kerabu ini..sedap di makan dengan sambal belacan & nasi panas2..

Roti puri ni pernah viral masa PKP 1 tahun lepas. Puri ialah sejenis roti India yg di goreng & di hidangkan utk sarapan. Ia biasa di makan bersama kari. Tapi saya makan dgn sambal bilis saja. Sebenarnya ini kali pertama saya buat roti puri ni..alhamdulillah jadi kembung. Anak2 pun suka makan. Lain kali boleh buat lagi makan dgn kari plk..

#goldenapron2020 #week7 Minggu lepas suami minta saya buatkan kerabu kerang yg di campur dgn tauge, kacang botol & kacang pjg..mungkin mengidam agaknya 😆 kebetulan sewaktu saya pergi ke pasar pagi tadi ada kerang yg betul2 fresh & masih hidup..jadi saya terus beli sekilo setengah..Biasanya saya campur kerang dgn pucuk paku & tauge saja..tapi kali ni suami minta di campurkan dgn tauge, kacang botol & kacang pjg pula..sedap di mkn dgn nasi panas2 bersama sambal belacan 😋😋

#goldenapron2020 #week9 Teliur tengok geng2 group wasap buat kek sarang semut, mana tahan tengok je kan..jadi terbuatlah petang ni..mulut pun asyik nak menguyah je hujan2 ni..resepi ni la yg saya guna sejak dulu..semua sukatan bahan2 banyak menggunakan satu cawan..senang nak ingat..selalunya saya perap dulu adunan 2-4 jam sebelum bakar..tapi kali ni saya tak perap langsung..terus masukkan ke dlm oven. Alhamdulillah kejadiannya tetap cantik berlubang..rajin semut buat sarang😆

#goldenapron2020 #week8 Karipap ni saya buat utk breakfast pagi tadi. Walaupun tak berapa pandai kelim karipap tapi saya lebih suka kelim sendiri drp guna acuan. Acuan ada je tapi saya cabar diri saya utk acu sendiri bentuk karipap sebab saya ingin mahirkan diri utk kelim lebih elok & cantik lagi..resepi kulit karipap ini di kongsikan oleh mak saudara saya sebelah suami, iaitu makcik Aini..tapi saya buat separuh adunan saja..terima kasih kpdnya kerana sudi share resepi karipap ni..jika nak buat satu kilo tepung, sila gandakan adunannye ye..intinya resepi versi saya sendiri..tapi setiap kali saya buat karipap anak2 mesti buang intinya..diorang suka makan kulit je..jadi saya buat jgk bentuk karipap tapi saya tak letak inti..cuma kulit kosong..alhamdulillah karipap saya tak terbuka masa goreng & kekal rangup dari pagi hingga ke petang..suami & anak2 pun puji sedap..so i'm happy😍😍