Chicken katsu sambal matah (non MSG)

karina saraswaty
karina saraswaty @cook_18446732

Bekel makan siang suami yang praktis.

Chicken katsu sambal matah (non MSG)

8 orang berencana membuat resep ini

Bekel makan siang suami yang praktis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Porsi
  1. Chicken katsu
  2. filletDada ayam
  3. Tepung panir
  4. Tepung terigu
  5. Kaldu ayam emaku non MSG
  6. Garam himalaya
  7. Lada putih bubuk
  8. Telur
  9. Bawang putih bubuk
  10. Sambal matah
  11. Bawang merah
  12. Bawang putih (sedikit)
  13. Serai
  14. Daun jeruk
  15. Jeruk lemon / nipis
  16. Olive oil (bisa pakai minyak apa saja)
  17. Garam
  18. Gula
  19. Cabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, kemudian marinasi dengan garam, kaldu ayam, lada dan bawang putih bubuk. Lalu masukkan ke kulkas sampai meresap (min 1 jam)

  2. 2

    Setelah meresap, panir ayam dengan tepung terigu kemudian kocokan telur dan tepung panir. Lalu diamkan di freezer agar menempel (biasanya saya diamkan semalaman). Lalu goreng.

  3. 3

    Membuat sambal matah. Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, daun jeruk. Lalu beri perasan jeruk lemon aduk rata. Panaskan olive oil di wajan kemudian siram di irisan bawang cabai dll aduk rata. Beri garam dan gula sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
karina saraswaty
karina saraswaty @cook_18446732
pada

Komentar

Resep Serupa