Lontong Kikil Mudah dan Anti Bau

Lontong kikil khas Suroboyo. Dimakan anget2, dikasi peresan (perasan) jeruk nipis, plus sambal. Maa syaa Allaah nikmat. Tapi berhubung serumah lg menjaga gerd, sengaja ga bikin sambal, sengaja ngga sediain sambal jg. Buibu bila ingin pakai sambal, bisa bikin sambal bawang putih&cabe rawit rebus diulek lalu diberi garam.
Lontong Kikil Mudah dan Anti Bau
Lontong kikil khas Suroboyo. Dimakan anget2, dikasi peresan (perasan) jeruk nipis, plus sambal. Maa syaa Allaah nikmat. Tapi berhubung serumah lg menjaga gerd, sengaja ga bikin sambal, sengaja ngga sediain sambal jg. Buibu bila ingin pakai sambal, bisa bikin sambal bawang putih&cabe rawit rebus diulek lalu diberi garam.
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus dgn sedikit air/minyak agar mudah saat diblender
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi
- 3
Masukkan bumbu aromatik, tumis lg hingga bumbu matang
- 4
Masukkan air matang
- 5
Rebus bumbu hingga mendidih
- 6
Masukkan kikil, lalu rebus hingga air menyusut
- 7
Masukkan garam & gula pasir, lalu tes rasa
- 8
Masak hingga bumbu meresap dan kuah lebih menyusut
- 9
Siap disajikan saat hangat bersama lontong lalu taburi bawang merah goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong Kikil Lontong Kikil
Entah sudah berapa tahun gak makan lontong kikil 😅 bulan november kemaren sempat pulang ke Surabaya tapi gak sempat kulineran 😅 untuk mengobati kangen, kebetulan punya kikil sedikit saya kombinasi dengan putih telur. karena ayahnya anak² suka banget sama kikil dan putih telur tapi adek gak suka kikil tapi suka putih telur, jadilah biar bisa masak lontong kikil semua doyan ya harus ada bahan alternatif pendamping ya pake putih telur. Kombinasi yang cocok ...👌Note :Lontong kikil ini lebih enak dikucuri jeruk nipis, rasanya segerrr.....🤤Source : Novi Rosalinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13467373-lontong-kikil-suroboyo?invite_token=UHrD2apxDXThWk6XQ6Amq87S&shared_at=1611147106#LihaiRecook4_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#olahankikilnyoung Ika Mahendra Moenif -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Kemarin waktu kondangan ada menu lontong kikil. Baru pertama kali nyoba ternyata rasanya enak. Akhirnya ketagihan dan nyoba bikin sendiri di rumah. Rasanya nggak kalah enak sama lontong kikil asli surabaya.Selamat mencoba :)#PejuangGoldenBatikApron Dapur Izzah 99 -
Lontong Kikil Lontong Kikil
#kikil #lontong #lontongkikil#pejuangGoldenapron3#pekanposbarsayurlebaran Dhian -
Lontong Kikil Lontong Kikil
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumKebetulan masih ada daging dan kikil,jadi Pengen mencoba lontong kikil, sumber resep dari Masakan Jawa dari majalah saya. ternyata enak kikil di bikin berkuah, seperti ini makannya bersama lontong,tapi ini tidak menggunakan santan kuahnya, bukan seperti lontong biasanya menggunakan santan buat sayur lodeh dan juga ada kikil bila suKa, terimakasih resepnya salam sehat dan sukses selalu 🙏Selamat mencoba#KreasiDagingKurban#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Assalamualaikum...alhamdulillah akhirnya setelah bertahun-tahun lamanya gak masak lontong kikil, hari ini diniatkan masak lontong kikil sesukaan bapak mertua..Hhm...alhamdulillah enaknya rasa masih sama dengan buatanku tahun2lalu..Hahaa...😄😅😅 Nia Syifa -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Lontong Kikil adalah makanan tradisional Jawa Timur yang terdiri dari lontong dan kikil sapi (kaki sapi), berkuah agak kental bumbu dan mempunyai citarasa pedas. Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan sarapan di kota Surabaya.Source @Mama Azka Kitchen#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#LontongKikil Ferasty -
Lontong kikil Lontong kikil
Ada kikil di mlijo, sepertinya dibikin tahu campur enak kali ya kesukaan paksu, tapi kok ribet amat ya kalau harus bikin kuahnya, sambel petisnya, lenthonya, dll.. bikin lontong kikil aja deh kebetulan punya lontong juga. Seperti biasa karena paksu gak doyan pedes, jadi gak pakek cabe, sambelpun no 😣#PejuangGoldenApron2 Rovita Naima -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Hari ini masak lontong kikil, meskipun kuahnya terlihat kental tapi ini ga pake santan sama sekali lho... cuma pakai kemiri. Biar gurihnya sama kayak santan, kemiri harus disangrai dulu, dan numis bumbu harus sampai matang, tanak, dan keluar minyaknya.... jangan lupa kucuri jeruk nipis agar kuahnya seger dan tidak enek.... Syifa_hana -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Pertama kali bikin kikil sendiri. Alhamdulillah berhasil dan suamiku suka😊 Gabriela Katya Milanda -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Lontong kuah khas surabaya. Pakai kikil sapi yg segar dan bersih. 😊😊#PejuangGoldenApron2#Week5#SbyJatimWeek Lely -
Lontong Kikil Lontong Kikil
Dapat kikil dari tetangga, lumayan banyak dimasak dengan bumbu yg kaya rempah. Karna punya anak yg masih kecil2 jadi di resep tidak ditambahkan cabe rawit khawatir mereka tidak mau Nasya Cooking -
Lontong kikil Lontong kikil
Berhubung kapan hari nyoba kikil dautah magetan dan maknyusss. Akhirnya coba bikin sendiri Miss April
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar