Milhojas low carb
SIL s🌞l @cook_22707432
No sé si estaría logrado el milhojas, pero lo importante que es súper rico😉
Milhojas low carb
No sé si estaría logrado el milhojas, pero lo importante que es súper rico😉
Paso a paso
- 1
Para la masa: mezclar los huevos con el stevia, la esencia de vainilla y el aceite derretido. Agregar las harinas e integrar todo. Dejar reposar en la heladera 15 minutos.
- 2
Para la crema pastelera: En una cacerola poner la leche, la crema de leche, la stevia y esencia de vainilla y llevar a fuego medio hasta que hierva. Por separado batir las yemas y agregar a la cacerola y batir con batidora unos 50 segundos mientras la cacerola esta en el fuego (así la yema se deshace). Agregar la goma xántica, dejar en el fuego 1 minuto aprox. Luego retirar y agregar el colorante para darle color amarillo.
- 3
Comenzar estirando la masa, podes hacerlo por partes y en lo posible entre papel manteca para que no se pegue.
- 4
Sobre papel manteca o asadera aceitada o en un molde de silicona, poner una capa de masa y por encima una cucharada de crema pastelera. Agregar los arándanos, frutillas y nueces. Luego agregar otra capa de masa y nuevamente la crema, arándanos, nueces y frutillas y así hasta terminar la masa (a mí me quedaron 6 capas y lo puse en una budinera)
- 5
Hornear a fuego medio durante 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SIL s🌞l le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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