Burger buns
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il lievito in 20 ml di acqua tiepida. In una ciotola inserire farina, zucchero, lievito, burro, uovo, acqua e impastare. Quando l'impasto inizia a formarsi, unire anche il sale. Impastare finché non diventa elastico.
- 2
Formare una palla. Adagiare l'impasto una ciotola e far lievitare per due ore. Successivamente, sgonfiare l'impasto e tagliarlo in pezzetti da circa 90 gr. Pirlare ogni pezzo in modi che diventi un panino tondeggiante. Poi porli ben distanziati in una teglia ricoperta di carta forno. Far lievitare per un'altra ora. Spennellare la superficie con un tuorlo e un cucchiaio di latte.
- 3
Infornare a 200°C per 15 minuti, fino a quando la superficie risulti dorata.
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