Garlic Naan Bread

ainun.hapsari@gmail.com
ainun.hapsari@gmail.com @altitudenoon

Naan bread asal India sebagai side dish banyak makanan seperti kari dan kebab. Resep yang ini saya improvise jadi ga plain aja, tapi lebih wangi karena bawang putih. Saya suka makan ini dengan zataar dan olive oil atau dengan chicken souvlaki, ada resepnya di akun saya loh.

Garlic Naan Bread

8 orang berencana membuat resep ini

Naan bread asal India sebagai side dish banyak makanan seperti kari dan kebab. Resep yang ini saya improvise jadi ga plain aja, tapi lebih wangi karena bawang putih. Saya suka makan ini dengan zataar dan olive oil atau dengan chicken souvlaki, ada resepnya di akun saya loh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 15 menit
10 pcs
  1. 300 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. 1 sdtgaram
  3. 3 sdtgula halus
  4. 1 sdtgarlic powder
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 150 grair dingin
  7. 1 sdtragi instant
  8. 30 grmargarin/mentega
  9. Minyak untuk olesan adonan

Cara Membuat

2 jam 15 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan kering, aduk rata sambil di haluskan apabila ada gumpalan.

  2. 2

    Campur air dan ragi diamkan 5 menit, kemudian campurkan dlm adonan kering, aduk rata dan ulenin smp menyatu. Masukan margarin uleni sampai kalis. Bulatkan dan olesi dengan minyak tipis kemudian tutup dg kain, diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Kempesan adonan kemudian potong dan bulatkan lagi sebesar 52 gr, oleskan minyak lagi dan tutup. Diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan teflon ukuran 20-24cm dengan api sedang. Taburi meja dan rolling pin dengan tepung terigu, kemudian tepungi 1 adonan dan pipihkan membulat. Taruh adonan ke teflon panas, tunggu hingga bergelembung kemudian balik dan tunggu agak kecoklatan sambil ditekan2 supaya matang merata.

  5. 5
  6. 6

    Angkat roti, taruh di piring dan tutupi dengan kain supaya tidak kering. Roti bisa disimpan dalam plastik rapat selama 3 hari, pastikan plastik rapat supaya roti tidak kering dan alot.

  7. 7

    Roti bisa dimakan dengan mentega/kari, atau dengan olive oil dan zataar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ainun.hapsari@gmail.com
pada

Komentar

Resep Serupa