法國吐司
料理步驟
- 1
備料,全聯有賣切邊好的吐司,在月底還可以用6折的價格買到真是太幸運了
- 2
將雞蛋、牛奶、砂糖、鹽打散打勻,倒入盤子比較好沾吐司
- 3
中小火熱鍋熱奶油,將兩面都沾滿牛奶蛋液的吐司輕放入鍋子,慢慢煎到略為金黃色
- 4
起鍋,灑上水果跟糖粉即完成。
相似食譜
-
#18 法式吐司 / 法國吐司 #18 法式吐司 / 法國吐司
簡單好吃,軟嫩甜蜜的法式吐司分享給你!最後可以再搭配個 培根片與炒蛋夾在一起吃也有一番風味唷。 🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論 ❶蛋溢比例;1顆雞蛋配30cc的牛奶❷吐司浸泡過(約3~5分),煎出來會比較綿密軟嫩喔(厚片吐司浸泡時間可能需要在長一點時間)❸吐司容易煎焦掉,建議火候在小火~中小火之間,如果鍋子有冒煙的情況就是火太旺了。❹如蛋溢有剩,可以拿來做炒蛋、煎蛋等等...再搭配幾片培根拿來夾著吃也有一番風味喔。 ‣‣ 影片教學:https://youtu.be/IpUERbz-jbc‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr 阿紘ㄟ灶咖🍖 -
Best French Toast 經典法國吐司 Best French Toast 經典法國吐司
(1)使用放置一天或稍硬的厚片吐司更佳。(2)吐司愈厚愈能吸附更多的蛋奶液。成品也更鬆軟好吃。(3)吐司浸泡蛋奶液放置冷藏一夜,更入味好吃!(4)如只用平底鍋香煎兩面吐司,火候不要太大,確實把吐司吸飽的蛋奶液煎熟透。(5)如用平底鍋煎兩面金黃再放入烤箱烘烤,吐司口感會更鬆軟入味。(6)也可用鮮奶代替動物性鮮奶油。 Jessica Ho -
-
煎法式吐司/外酥內軟/吐司邊利用/西餐丙級 煎法式吐司/外酥內軟/吐司邊利用/西餐丙級
法式吐司🍞🥛🥚🍯在西餐丙級證照題目裡就有這一道點心考試時提供的吐司是薄片這大概是考生的福利如果是提供厚片吐司雖然口感賣相較好但容易因加熱不足 而中心夾生所有的食品烹調證照只要食物沒煮熟 就一定不及格...在家中是不是也常有吃剩的吐司或麵包?乾掉硬掉沒人吃 丟掉又可惜!拿來做法式吐司立馬大變身哦👍#春天烹飪趣 小方饅頭
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13297826
留言