Ñoquis del 29 gratinados

Cachy Suarez
Cachy Suarez @cachysuarez4
Bragado

La cociné para mi esposo y 3 de mis 4 hijos!!!

Ñoquis del 29 gratinados

La cociné para mi esposo y 3 de mis 4 hijos!!!

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Ingredientes

2 horas
5 com.10 rac.
  1. 6papas
  2. harina 000 canta necesaria
  3. 1huevo
  4. queso rallado
  5. nuez moscada
  6. sal y pimienta
  7. queso cremoso para gratén
  8. 1 kilosalsa bolognesa

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Hervir las papas cortadas en trozos grandes

  2. 2

    Preparar el puré agregando el huevo, queso rallado y especias

  3. 3

    Cuando esta tibio, se agrega la harina y se hace la masa sin trabajar mucho,

  4. 4

    Hacer los rollitos, cortar los ñoquis de 1 cm de Diámetro y pasar por la ñoquera.

  5. 5

    Hacer la bolognesa (ver recetas) y una vez hechos los ñoquis colocar salsa, ñoquis y queso en 2 veces.

  6. 6

    Terminar con queso y llevar al horno hasta que se funda queso y a disfrutar!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cachy Suarez
Cachy Suarez @cachysuarez4
Bragado
Soy de Bragado.Me gusta cocinar ; yo creo que lo herede de mi padre que le encantaba y lo hacia muyy bien!!!Tengo esposo y 4 hijos , asi que el tema de la cocina esta siempre presente "que comemos hoy?" es la pregunta diaria.
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