Steam terong daging ikan giling

Echayoumi
Echayoumi @ekawathiee
Hongkong

Aduh maafkan penampakannya yang kurang wah yaa, ngejar waktu soalnya🤣🤣
#chinesefood

Steam terong daging ikan giling

11 orang berencana membuat resep ini

Aduh maafkan penampakannya yang kurang wah yaa, ngejar waktu soalnya🤣🤣
#chinesefood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 buahterong
  2. Daging ikan giling(udang cincang/daging ayam giling)
  3. Merica
  4. sedikitGaram dan gula
  5. Bahan saos pengental :
  6. 3 siungBawang putih cincang
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdttepung maizena
  10. Sedikitgula
  11. 2 lembardaun bawang,iris-iris
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan 1 buah terong dan daging ikan giling,daun bawang yang sudah di iris-iris,bawang putih yang sudah di cincang

  2. 2

    Bumbui dulu daging ikan giling dengan sedikit merica,garam dan gula.lalu siapkan satu buah terong ukuran besar.kalo aku cara potongnya irisan pertama dan kedua jangan sampai putus lalu yang ketika di potong putus,setelah itu isi tengah-tengah irisan terong dengan daging ikan giling,biar bisa berdiri terong bagian bawahnya aku potong dikit,lakukan sampai terong abis dan tata di piring.kalian bisa potong sesuai selera kalian,bisa di potong biar menyerupai ular juga bisa🤣🤣

  3. 3

    Didihkan air untuk mengukus terong,setelah mendidih masukan terongnya,kukus 10 menit saja, setelah itu matikan api lalu masukan irisan daun bawang,tutup lagi pancinya,diamkan sebentar didalam panci,lalu angkat

  4. 4

    Setelah itu kita membuat saos untuk atasan terong.Panaskan wajan dan beri sedikit minyak,tumis bawang putih sampai harum

  5. 5

    Masukan saos tiram,kecap asin,air dan gula kedalam tumisan bawang putih,aduk-aduk.untuk mengentalkan saosnya bisa kita beri sedikit tepung maizena yang sudah di kasih air,aduk-aduk setelah kental kita matikan

  6. 6

    Setelah saos pengentalnya matang kita taburkan diatas terong yang sudah matang tadi,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Echayoumi
Echayoumi @ekawathiee
pada
Hongkong
hanya seorang yang kebetulan di haruskan untuk memasak,so happy cooking👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa