Muffins de Naranja y Migas
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Muffins de Naranja y Migas
Paso a paso
- 1
Mezclamos muy bien en un recipiente los huevos, jugo de naranja, azúcar, ralladura de naranja, esencias, mantequilla derretida, sal.
- 2
Agregar la harina cernida y polvo de hornear a la mezcla anterior, sólo mezclar hasta integrar. Llenamos nuestro moldes de muffins hasta tres cuartas partes de su capacidad.
- 3
Para la miga mezclamos con ayuda de nuestras manos los ingredientes creando migas de consistencia suelta. Agregar las migas encima de cada muffins, llevar a horno precalentado a 180 grados centígrados por 15 minutos o hasta que al introducir un palito salga limpio y listo a disfrutar ☺️🍮🥧
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Elena Rengifo le encantará ver cómo quedó.
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Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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