Barritas de cereal 😊

Mel Ramos
Mel Ramos @pandimelg

Me inspiré en un libro de recetas ESSEN

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Ingredientes

10 '
  1. 150 gmiel
  2. 150 gazúcar negra (6cdas)
  3. 100 gmanteca/mantequilla
  4. 400 gavena arrollada de cocción rápida
  5. 100 gpasas de uvas, nueces o chips de chocolate (a gustos)
  6. Ralladura de 1 naranja o limón
  7. 2claras

Paso a paso

10 '
  1. 1

    En la cacerola a fuego mínimo, disolvemos la miel con el azúcar y manteca.

  2. 2

    Retiramos del fuego y agregamos la avena junto con las pasas, nueces, o chips (lo de más de su preferencia), la ralladura y las claras ligeramente batidas.

  3. 3

    Aplastamos la preparación con una espátula hasta mezclar bien.

  4. 4

    Calentamos la pizzera tapada a fuego fuerte e introducimos la preparación.

  5. 5

    Tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta finalizar la cocción. Apagamos el fuego y dejamos reposar 10 ' en la pizzera tapada.

  6. 6

    Dejamos entibiar la preparación, luego cortamos las barritas y retiramos una vez frías.

  7. 7

    PD: CON LO QUE SE ME DESGRANÓ, LO COMO DE SNACK 🤣🤣

  8. 8

    PUEDEN COMBINAR, O REEMPLAZAR LAS PASAS CON CHIPS, CROCANTES DE MANÍ O FRUTOS SECOS, LOS QUE Más LES GUSTE. Yo usé avena común porque no conseguí avena arrollada, si consiguen arrollada es mejor, de todos modos es rico 🤗💜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mel Ramos
Mel Ramos @pandimelg

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