Opor ayam ketupat lebaran 🥘

Bunda_nurie
Bunda_nurie @bunda_nurie
Jakarta-selatan

Sebener nya di bilang opor jg ky sayur di bilang sayur jg ky opor sich..🤔 karna berkuah dan ada tambahan cabai juga 🤭
Yasudah lah yg penting uenakk..😂
Inti nya sich pingin simpel aja,
Mau makan ketupat pake kuah dan opor ayam tapi gak mau ribet bikin 2 menu, + sedikit lebih ngirit jg sih jadi nya 😝🙈
Maklum lah masih di situasi covid seperti ini mesti pintar2 mensiasati uang belanja ya mom's heee....😁

Opor ayam ketupat lebaran 🥘

Sebener nya di bilang opor jg ky sayur di bilang sayur jg ky opor sich..🤔 karna berkuah dan ada tambahan cabai juga 🤭
Yasudah lah yg penting uenakk..😂
Inti nya sich pingin simpel aja,
Mau makan ketupat pake kuah dan opor ayam tapi gak mau ribet bikin 2 menu, + sedikit lebih ngirit jg sih jadi nya 😝🙈
Maklum lah masih di situasi covid seperti ini mesti pintar2 mensiasati uang belanja ya mom's heee....😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
10 orang
  1. 2 ekorayam uk sedang (potong 10)
  2. 1 bungkussantan kara uk 200ml
  3. 2 batangsereh (pipih kan)
  4. 2 ruasLangkuas (geprek)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. Bumbu halus
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskunyit
  10. 12 siungbawang merah
  11. 10 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 2 buahcabe merah besar
  14. 5 buahcabe merah keriting (tambah rawit merah jika suka pedas)
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtbumbu kaldu
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 sdmgaram halus
  19. 2 sdmgula pasir
  20. 700 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih potongan ayam. (Bisa di goreng dulu 1/2 matang) kalo sy tidak di goreng mom's.. karna lupa saking rempong mo shalat idul adha 🤭

  2. 2

    Ulek atau di blender semua bumbu halus

  3. 3

    Panas kan 5 sendok makan minyak goreng. masukan bumbu halus, tumis smp harum. Tambah kan sereh, langkuas daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu benar2 matang

  4. 4

    Masukan potongan ayam. Aduk rata dengan bumbu, Tuang kan air. Tambah kan ketumbar bubuk, lada halus, garam halus dan bumbu kaldu, aduk2 lg Masak smp ayam matang dan air sedikit menyusut

  5. 5

    Tambah kan santan. Aduk2 hingga mendidih lagi. Matikan

  6. 6

    Opor ayam siap di hidang kan dengan potongan ketupat, bawang goreng dan emping melinjo goreng 👌🥣

  7. 7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda_nurie
Bunda_nurie @bunda_nurie
pada
Jakarta-selatan
hanya ibu rumah tangga biasa.jujur dulu kurang suka masak🙈kini belajar masak jadi menyenang kan bareng cookpad😍👍bersama bunda2 hebat di cookpad aktifitas memasak tidak lagi serepot yg di bayang kan👌dan yg pasti tidak bingung lagi menyiap kan berbagai menu yg bervariasi utk keluarga, walau pun masih sebatas yg simpel2 ajah😁makacie cookpad n bunda2 cantik hebat semua nyaa....🙏😍🤗🤗🤗
Lebih banyak

Resep Serupa