Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta
Bismillah
Postingan buat #CocomtangPost_SiReda dan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapat #OnlineClass untuk menambah pengetahuan memasak
Inspirasi Dina Ummu Khal dgn modifikasi
Sop Iga Kambing ini aseli enak banget, gak prengus. Pastikan memasak daging kambing tanpa dicuci dan blansir terlebih dahulu sebelum dimasak. Sila baca step by stepnya ya☺
InsyaaAllah gak akan prengus.
Saya masak dengan metode slow cooking, pakai api lilin selama 2,5 jam
Dagingnya mrotol tapi gak hancur. 🤤
Anak-anak aja sampai bolak balik nambah nasi dan digadoin
Saya sengaja bikin tidak pedas biar anak2 bisa ikut makan
Cobain y teman-teman..jangan lupa kirim foto Recooknya
#PejuangGoldenApron2
#OlahanIdulAdha
#OlahanKambing
#SopKambing
#menuanak
Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta
-
Azizah“Makasih resep nya enak 🥰,, tapi nggak bening karena saya pakai bumbu Cemplung yg bubuk 🤭” -
Pawon Nduk tok“Terimakasih buat resepnya🙏 Baru pertama nyoba resep seperti ini. Ada aroma dan rasa yg begitu kuat...kira2 dari apanya ya bun?” -
Ritaherawati“Makasih resepnya,enak👍👍” -
Ika Mahendra Moenif“Mbak Indri ... Salam kenal dr jogja, terima kasih resepnya mantulll .... 🤗🙏😋” -
Safitri Yunitasari“Hallo bun salam kenal,Safitri dr sidoarjo jatim,Trima kasih resepnya, enak banget pdhl tanpa MSG ini saya bun,Terus pakai iga sapi.Juara resepnya.Ijin share di CP & Yt ya bun.Semoga berkenan🙏” -
Fenny Afifah“Mantap”
Bismillah
Postingan buat #CocomtangPost_SiReda dan #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapat #OnlineClass untuk menambah pengetahuan memasak
Inspirasi Dina Ummu Khal dgn modifikasi
Sop Iga Kambing ini aseli enak banget, gak prengus. Pastikan memasak daging kambing tanpa dicuci dan blansir terlebih dahulu sebelum dimasak. Sila baca step by stepnya ya☺
InsyaaAllah gak akan prengus.
Saya masak dengan metode slow cooking, pakai api lilin selama 2,5 jam
Dagingnya mrotol tapi gak hancur. 🤤
Anak-anak aja sampai bolak balik nambah nasi dan digadoin
Saya sengaja bikin tidak pedas biar anak2 bisa ikut makan
Cobain y teman-teman..jangan lupa kirim foto Recooknya
#PejuangGoldenApron2
#OlahanIdulAdha
#OlahanKambing
#SopKambing
#menuanak
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dipanci, masukkan daging kambing tanpa dicuci ya biar g prengus..
Blansir sampai berbusa, Buang airnya. Ganti air dipanci, masukkan daging kambing yang sudah direbus, rebus kembali bersama bawang putih dan jahe geprak hingga empuk
Saya pakai panci biasa dgn metode slow cooking selama 2,5 jam pakai api lilin, panci ditutup rapat.
tips:
Kalo udah terlanjur kena air, keringin pakai lap bersih atau tissue dapur smp keset lagi.
- 2
Potong-potong sayuran,sisihkan
Bisa juga dikukus dulu biar cpt.
- 3
Pastikan iga dan daging sudah empuk ya..
Saring rebusan iga kambing.
(maaf g kefoto)Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ke dalam rebusan daging.
Tambahkan sayuran, bawang bombay, tomat, daun bawang, seledri dan bumbu rempah lainnya. Tutup panci masak hingga sayuran matang.Jika kurang asin bisa ditambah garam
- 4
Sajikan sop kambing dengan kerupuk udang, acar dan daun bawang. Enjoy👌
Resep Serupa
-
Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta Sop Bening Iga Kambing khas Jakarta
Bismillah,..Jum'at 25 Desember 2020Pekan ke 30Selamat siang, sup iga kambing yang recommended banget... Source dari Indri Ummu Syakira#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng
-
Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta Sop Bening Iga & Tulang Kambing khas Jakarta
Masih dengan olahan daging sampe ketulangnya 😁 ciri khasnya daging kurban ya, dapat semua bagian tubuh meski cuma dikit-dikit tapi lengkap 👌Iganya udah dipotong kecil², tulangnya dapet sepotong dan dagingnya dipotong kotak. Lebih mudah juga makannya, lebih cepat empuk juga pas dimasakResep ini menyimak resepnya mbak Indri @umm_syakira dengan penyesuaian#OlahanDagingKurban#IDAMANMAMAH#Cookpad#CookpadIndonesia#PPKMBarengCookpad#PosbarIdaman#IdulAdha#iduladha2021#Kopijos#Kopijos_PosbarIdaman#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#KampungIdaman#MasakItuSaya#masakanberkuahnyoung
-
Sop Kambing Bening Sop Kambing Bening
Dapat jatah 1 plastik kambing (daging,tulang dan iga kambing), dan seperti biasa paksu minta nya dibuat sop kambing kuah bening dengan sayuran.Boleh lah kalau begitu pas banget moment nya untuk ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga terpilih ya....karna sy mau banget #Ebook nya#BancakanOnlineBarengCookpad#Ebook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#Clover#CookingLovers
-
Sop Kambing Bening Sop Kambing Bening
BismillahSource: Indri Ummu SyakiraHujan2 dingin gini, pingin makanan berkuah beraroma rempah2. Ada daging kambing di frezer, dibikin sop bening aja ah. Alhamdulillah nemu resep ini pas banget, anak2 dan paksu suka
-
Sop Kambing Bening Sop Kambing Bening
Lihat dg serius bahan bahan di pasar cookpad. Ada yg cocok nich, masih punya sedikit daging kambing di freezer. Ingin makan siang special mumpung libur weekend. Cari cari resep di cookpad, pilihan jatuh ke resep Sop Kambing Kuah Bening dari Akun olive bunda qonita. Pas kebetulan punya bahan bahan nya. Punya kentang, wortel, dan ada bumbu rempah sop. Puas dengan hasilnya, enak banget, cukup buat makan siang dan makan malam.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#GA_TheNextLevel
-
Sop Kambing Bening Sop Kambing Bening
Sudah bosan dengan masakan bersantan dan gurih kini saatnya beralih ke masakan berkuah yang lebih ringan dan penuh warna.Kali ini saya cooksnap resepnya Wargi COCOMBA teh @ekolilisIni pertama kali juga untuk saya masak sop kambing kuah bening.#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#PejuangGoldenBatikApron#Minggu14#CookpadCommunity_Bandung
-
Sop Kambing Bening Sop Kambing Bening
Dikantor saya seringkali beli sop kambing jika ada meeting - meeting staf. Pas banget hari idul adha ada pak RT anter kambing hasil qurban ke rumah. So, ini resepnya terinspirasi dari sop daging kambing langganan kantor
-
Sop Bening Kambing Sop Bening Kambing
Di panci masih tersisa satu porsi daging kambing dari Qurban kemarin. Bosen dengan olahan daging penuh bumbu dan lemak, jadilah sop Bening Kambing minles bumbu hehe...cobain yuk 😁
-
Sop Kambing Bening Istimewa Sop Kambing Bening Istimewa
Musim hujan begini... enaknya yang hangat dan segar... salah satunya sop kambing....Hayuu.. dicoba bunda... dijamin ueenakk... hehehe#PenjuangGoldenBatikApron#Mingguke-33#CookpadCommunity_Bogor
-
Sop Kambing Bening Sop Kambing Bening
Pertama kali bikin sop kambing. Tp gak suka bau kambing, ku kasih rempah-rempang resep ibuku. Mantap nikmatt.
-
Sop Kambing Bening Sop Kambing Bening
Ini resep peninggalan ibu (yarhamuhallah) yang kalau masak selalu pake cara simple, cemplang-cemplung.. tapi hasilnya gak mengecewakan.Request paksu yang lagi pengen makan kuah bening. Punya stok daging kambing, isinya campur-campur dari daging, iga dan jeroan. Cemplungin aja semua, direbus pake panci presto biar satset. Bumbunya juga diiris doang biar simple, tapi hasilnya suegeeer..#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SuratUntukIbu#KreasiCode23_IbuTercinta
-
Sop Kambing Bening Sop Kambing Bening
Ada sisa daging kambing di freezer pas lagi bersih-bersih kulkas. Kepikiran bikin sesuatu yang berkuah seger. Search resep yang simpel di Cookpad, nemu deh resepnya Dapur Deis. Bahannya saya sesuaikan aja dengan stok di rumah.Source: Dapur Deis#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#Week15#resepmamaksita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)