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Tostadas con jamón serrano y aceitunas

kmaru176
kmaru176 @cook_1126267
Colombia

Tostadas con jamón serrano y variedad de aceitunas. Ideales para comerlas muy ocasionalmente o para compartir en reuniones.

Tostadas con jamón serrano y aceitunas

Tostadas con jamón serrano y variedad de aceitunas. Ideales para comerlas muy ocasionalmente o para compartir en reuniones.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1/2 tza.Aceitunas negras troceadas
  2. 1 tza.Aceitunas Verdes troceadas
  3. 1/4Cebolla roja troceada
  4. 2Filetes de Anchoas troceadas
  5. 2 cdas.Pimentones asados troceados
  6. 2 cdas.Zumo de limón
  7. 3 cdas.Aceite de Oliva
  8. 2 cdas.Vinagre de vino blanco
  9. 1 cda.Perejil liso troceado
  10. 1 cdita.Tomillo
  11. 4tjds. Pan ya dorado
  12. 112 grJamón Serrano ( o jamón bajo en grasa)
  13. 80 grQueso de cabra rallado ( en lo posible nosotros mismos lo rallamos)
  14. 8hjs. Rúgula ya limpias
  15. 1/2 cdita.Aceite de Oliva
  16. Salpimienta ( opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En bowl vertemos aceitunas, cebolla, anchoas, pimentones, zumo de limón y salpimentamos ( opcional) . Mezclamos. Reservamos.

  2. 2

    Con el mixer aceite, vinagre, emulsionamos. Adicionamos a la preparación anterior, agregamos perejil y tomillo. Reservamos.

  3. 3

    Sobre cada tostada esparcimos ensalada , finalizamos con láminas de jamón, Queso. Decoramos con rúgula y aceite de Oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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kmaru176
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" Comienza tu dìa con una sonrisa y veràs lo divertido que es ir por ahì desentonando con todo el mundo ".
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