Μεθυσμένες μπάμιες 😊
αθηνά κρ @athinakr
Ο ορισμός του αυτοσχεδιασμου! Μέχρι να γίνουν δεν είχα ιδέα τι είχα φτιάξει..
Μεθυσμένες μπάμιες 😊
Ο ορισμός του αυτοσχεδιασμου! Μέχρι να γίνουν δεν είχα ιδέα τι είχα φτιάξει..
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τις μπάμιες για 10 λεπτά στον φούρνο στους 150°C.
- 2
Κόβουμε τις πατάτες και τις ανακατεύουμε με το θυμάρι.
- 3
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα και έπειτα ρίχνουμε τις μπάμιες.
- 4
Αφού τις τσιγαρίσουμε ελαφρώς ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, τις πατάτες, το πετιμέζι, το βαλσάμικο, το αλάτι, το πιπέρι & λίγη κανέλα
- 5
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- 6
Μόλις αρχίσει να βράζει σβήνουμε με το ούζο & μισό φλιτζάνι νερό και χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
- 7
Βάζουμε πρώτα σε ένα βαθύ ταψί τις μπάμιες & μετά στον φούρνο.
- 8
Ψήνουμε στον φούρνο για 40 λεπτά & κάθε 10 λεπτά συμπληρωνουμε μισό φλιτζάνι νερό ακόμα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπάμιες στο φούρνο Μπάμιες στο φούρνο
Να ξεκινήσω λέγοντας ότι τις μπάμιες δεν τις τρώω ιδιαίτερα σε αντίθεση με τον άντρα μου που του αρέσουν πολύ! Μου τις ζήτησε λοιπόν και αυτοσχεδίασα λιγάκι για να φάω και εγώ...Επειδή ο σύζυγος δεν θέλει να βλέπει σκόρδο και κρεμμύδι στο πιάτο του χρησιμοποιώ σκόρδο σκόνη και το κρεμμύδι το κάνω στον τρίφτη!Επίσης επειδή είμαι θηλάζουσα μαμά δε χρησιμοποιώ αλκοόλ. Σε διαφορετική περίπτωση θα έσβηνα με τσίπουρο τις μπάμιες όταν θα τις έβαζα στο ελαιόλαδο πριν ρίξω τα υπόλοιπα λαχανικά.
pepi87 -
Χοιρινό κότσι με μαρινάδα και μπέιμπι πατάτες στο φούρνο Χοιρινό κότσι με μαρινάδα και μπέιμπι πατάτες στο φούρνο
Πραγματικά γίνεται λουκούμι μέσα στη μαρινάδα του! .Τη λατρεψα μόλις την είδα και είχα την αίσθηση ό,τι θα βγεί υπέροχο όπως και έγινε!!!! #καλάθι
-
Μπάμιες στο φούρνο Μπάμιες στο φούρνο
Στη συνταγή της φωτογραφίας έχω προσθέσει και ένα κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες το οποίο έβαλα στην αρχή μαζί με τις μπάμιες και τις πατάτες. Ταίριαξε πολύ! Όποιος θέλει να τις κάνει με κρεμμύδι, τσιγαριζουμε το κρεμμύδι να μαραθεί, στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και σιγοβραζουμε για λίγο μέχρι να εξατμιστουν τα πολλά υγρά.
-
Τραχανάς με μπάμιες και μοσχαράκι Τραχανάς με μπάμιες και μοσχαράκι
Εκείνη τη μέρα δεν είχα καθόλου όρεξη για μαγείρεμα πόσο μάλλον να λερωσω ένα σορό σκεύη.. Και μου ήρθε αυτή η φανταστική και θρεπτικοτατη ιδέα στη στιγμή #τραχανά με λίγες #μπάμιες που είχα στη κατάψυξη και #μοσχάρι #γάλακτος χρησιμοποιώντας μάλιστα #1σκεύος μια κατσαρόλα 😁 #παιδί #μεσημεριανό
-
-
Μπάμιες με κοτόπουλο! Μπάμιες με κοτόπουλο!
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο! Οι μπάμιες ή θα αρέσουν πολύ ή καθόλου. Ο τέλειος συνδυασμός για να τις φάει και κάποιος που δεν τρώει μπάμιες είναι το κοτόπουλο.Στη συνταγή μου χρησιμοποίησα φρέσκιες μπάμιες που είχα καθαρίσει και τις είχα βάλει στην κατάψυξη. Αν δεν έχουμε, χρησιμοποιούμε κατεψυγμένες εταιρίας. #κρεατικά #λαχανικά #λαδερά
-
Μπάμιες με πατάτες στη χύτρα ταχύτητας Μπάμιες με πατάτες στη χύτρα ταχύτητας
Οι μπάμιες είναι ένα φαγητό με πολλούς φίλους, αλλά και φανατικούς εχθρούς. Εγώ ανήκω κάπου στη μέση, δεν τις πολυσυμπαθώ αλλά όταν τις τρώω ομολογώ ότι είναι πολύ νόστιμες. Επειδή αρέσουν πολύ στον σύζυγο τις μαγειρεύω δύο τρεις φορές μέσα στο καλοκαίρι. Πριν τις μαγειρέψω τις κάνω λιαστές, τις αποξηραίνω στον ήλιο δηλαδή,όπως με έμαθε ο σύζυγος που οι γονείς του ήταν περιβολάριδες. Έτσι χάνουν τελείως το σάλιο τους και δεν λιώνουν στο βράσιμο. #2020 Εδώ είναι ο τρόπος που τις κάνω λιαστές:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10140990-mpamies-liastes?invite_token=EabAggevKirXKZYPdkL3YrH4&shared_at=1597648053
-
-
Μπάμιες με πατάτες στον φούρνο Μπάμιες με πατάτες στον φούρνο
Η μικρή μου κόρη δεν τρώει τις μπάμιες. Όταν πήγε για ένα 3ήμερο κατασκήνωση με το Προσκοπείο, σκάφτηκα να φτιάξω μια συνταγή να τις απολαύσουμε!#Πέμπτη
-
Μπάμιες στο φούρνο με κριθαράκι Μπάμιες στο φούρνο με κριθαράκι
Ωραίο λαδερό φαγητό με τη συνοδεία ενος δημοφιλούς ζυμαρικού.Λίγα μυστικά ακόμαΣε καμία φάση της διαδικασίας δεν ανακατεύουμε τις μπάμιες γιατί δεν πρέπει να διαλυθούν. Καλύτερο είναι να ανακινήσουμε την γάστρα ή την κατσαρόλα για να απλωθούν ομοιόμορφα τα υλικά.Ταιριάζει τέλεια με τυρί φέτα. Καλή επιτυχία!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13312892
Σχόλια