Lontong balap surabaya

Masih dlm rangka memanfaatkan petis udang oleh2 dr surabaya.
Lontong balap surabaya
Masih dlm rangka memanfaatkan petis udang oleh2 dr surabaya.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat kuah lontong balap. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian didihkan air dipanci. Masukkan bumbu halus. Tambah garam gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan daun bwg dan seledri. Tes rasa jika sudah pas gurihnya. Masukkan tauge yg telah di cuci bersih. Rebus 1 menit sja. Lalu matikan kompor
- 2
Cara membuat sambal petis. Tumis bwg putih n cabe rawit hingga harum. Tambahkan petis dan air. Aduk2 sampai trcampur rata. Beri garam dan gula.tes rasa.Jika sambal petis trlalu encer tambahkan tpg sagu. Masak hingga mengental dan meletup letup.
- 3
Cara membuat sate kerang. Rebus kerang yg sdh di cuci bersih. Stlh matang angkat tiriskan. Tumis bumbu kerang hingga harum. Masukkan daun jeruk salam jahe dan lengkuas. Lalu masukkan kerang yg sudah di rebus. Tambahkan air asam garam gula merah kaldu bubuk dan kecap.tambahkan sdikit air agar bumbu meresap. Masak hingga air menyusut. Setelah dingin tusuk kerang satu persatu dgn tusuk sate.
- 4
Terakhir potong2 tahu goreng, lontong dan lentho secukupnya.. kemudian siram dengan kuah lontong balap bersama tauge di atasnya. Sajikan dengan sambal petis dan sate kerang. Tambahkan kecap dan taburi bwg goreng(sy ga pake).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong balap surabaya Lontong balap surabaya
Lontong balap surabaya ini adalah jajanan khas SBY yang wajib di beli pas DTG ke kota itu,dgn citarasa kuah gurih manis,dan byknya kondimen di dalam nya ada lontong,tauge,tahu,mie kuning dan lentho bisa menggugah selera makan Krn masa kecil pernah tinggal di kota pahlawan itu,jadinya pengen bgt makan makanan itu akhirnya buatlah sdri...yuk ikuti resepnya 🤗 Dyah Wahyu Sulistiani -
Lontong balap surabaya Lontong balap surabaya
Honeymoon backpacker tahun kemarin menyisakan sejuta kenangan, salah satunya lontong balap surabaya. Ini enak banget dan simple. Ini versi kilat jadi maaf kalo ada bahan2 yg udah instan hehe Be purwita -
Lontong balap surabaya Lontong balap surabaya
Pengen banget makan lontong balap tapi kurang nyaman sama tempat makannya yg meja nya berdebu... Padahal lontong balap nya enak... Kalau take away wadahnya kresek... Mau bawa wadah sendiri mesti lupa... Ya sudah bikin sendiri aja pakai bahan yg ada dirumah... Disini aku ganti lento nya pake kekean soalnya ribet kalau bikin lento sendiri juga heheheOiya, sekalian ini apresiasi buat mba Lilis sebagai tim leader di cookpad community Surabaya 2024Terima kasih atas dedikasi dan waktunya buat kami ya mba Lilis... Semoga jadi ladang amal jariyah yang melewati batas usia... Aamiiin yaa robbal alaminHayuk rek @aisyahrysa @imasdhapin @dapurrafaeyza22 ikutan Golden Apron Spesial 2025#ikavatin_lontongbalap #ApresiasiTimlo2024#TiketGAS2025#GAS2025#CookpadCommunity_Surabaya #lontongbalap Tina Ellya Ikavatin -
Lontong balap surabaya Lontong balap surabaya
AssalamualaikumCeritanya saya ini dulu pernah makan lontong balap yg dijual ibu2 madura, biasanya jam 9 pagi lewat depan rumah, trus setelah saya menikah saya tidak pernah ngeliat lagi.Saya coba mengkreasikan sdr resepnya tapi blm berhasil, sewaktu2 tante saya bwain lontong balap bikinannya yg g kalah enak dgn org jualan pada umumnya😊 Ummu-Ahmad1 -
Lontong Balap Surabaya Lontong Balap Surabaya
Lontong Balap Surabaya adalah makanan khas Surabaya yang menggabungkan lontong, tauge/kecambah, tahu goreng, lento dan sambal dari petis udang terkadang juga dengan sate kerangTapi di keluarga kecil saya, ga banyak yg doyan lontong.. jadi makannya tetap pakai nasi 😊 dan untuk sate kerang, saya masak oseng biasa tanpa di tusuk 😉Untuk tahu biar simple dimasak jadi satu dengan kuah & tauge/cambah.. Tetap endulita kok dan tidak mengurangi rasanya.Penasaran? Yukk cobain yukk 😍#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#buatsendirimakananmu#masakanrumahan#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#LontongBalapSurabaya Yessil Chechiel -
Lontong balap Surabaya Lontong balap Surabaya
Pagi” emang sengaja cooksnap resep dari bunda@ella_elloet yaitu lontong balap khas Surabaya , di kasih sambel petis , aduhhhhh enak y ,,2 porsi langsg habis deh pokok y#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku}Cooksnap _surabaya#CookpadCommunity_Surabaya Dewi Masitah -
Lontong Balap Surabaya Lontong Balap Surabaya
Satu lagiii...kuliner khas Surabaya yang wajib disantap saat pulang ke Surabaya 😋 segernyaaaa .... 👌Satu porsi gak kenyang tapi kalau nambah kekenyangan 😅Kali ini saya bikin tanpa lentho kacang tolo, padahal tadi pagi kepasar niatnya mau beli ehh sampai pasar lupa yang dibeli malah tahu sama tauge doang 😬 baru inget udah dirumah 🙉Street food satu ini rasanya bikin nagih, gurih, pedes, seger, manis ...pokoknya semua rasa ada ... 😋#PekanPosbar#Kopijos_JajananPinggirNdalan#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ika Mahendra Moenif -
Lontong balap surabaya Lontong balap surabaya
Rindu kampung surabaya.Akhirnya bikin makanan khas ala2 surabaya hesti rahmasari -
Lontong Balap Surabaya Lontong Balap Surabaya
Bismillah..Dalam rangka merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke 76th dan Anniversary Clover ke 3th, Clover mengadakan Gebyar Semarak Kemerdekaan dengan Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara.Alhamdulillah dapat pasangan mbak @Kaianiandra ,yang ternyata beliau stay di Malang, Jawa Timur..kebetulan, saya pun lahir dan besar di Surabaya, Jawa Timur. Karena kesamaan tersebut, pastinya kami juga lebih familiar dengan kuliner Jawa Timur, akhirnya kami memilih Lontong Balap dari kota Pahlawan Surabaya, Provinsi Jawa Timur.Lontong Balap, kuliner yang menjadi salah satu khas Surabaya ini terdiri dari irisan lontong, irisan tahu, irisan lentho, kemudian diatasnya diberi toge, sambel petis dan kuah secukupnya.Lontong balap sendiri juga merupakan salah satu kuliner kesukaan almarhum Papa. Dahulu beliau sering membeli lontong balap di daerah wonokromo, Surabaya, setiap kali beliau pulang mengajar.Setelah berunding, akhirnya memilih untuk cooksnap resep mbak @niasyifa .. lengkap langkahnya, mudah diikuti dan rasanya juga enak. Yah, meskipun petis yang saya beli ternyata kurang hitam sehingga rasanya kurang nampol. Tak apa lah..next titip saudara untuk belikan petis di pasar genteng Surabaya. Hehehe..Selamat mencoba..#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang#BelajarBarengCookpad#JajananTradisional Prita Karina -
Lontong Balap Surabaya Lontong Balap Surabaya
Makanan khas Surabaya ini paling nikmat dinikmati dengan segelas es degan dan sate kerang...Source : @prita_23884 Nanik Cahyani Hernowo -
Lontong Balap Surabaya Lontong Balap Surabaya
Pertama kali tinggal di Surabaya, sempat bingung ama makanan lontong balap ini. Kenapa lontongnya harus balapan sih? Terus balapan ama siapa? 🤣 eh..skip dah..Yang pasti pertama makan tuh, langsung jatuh cinta. Enak dan seger banget. Kesegaran kuahnya bercampur dengan pedasnya sambal petis, benar2 pas banget. Apalagi klo makan ada sate kerangnya. Duhh...endeus bangetSebenarnya banyak makanan khas Surabaya yang bikin aku jatuh cinta. Tapi, kali ini di acara #SemeruColam aku #PilihMasak lontong balap ini. Selain simple, ini sayur tauge emang sering bikin.😃 tapi, nggak pake lontong dan sambal petis.So, kali ini bikin versi lengkapnya.Ada lontong dan sambal petis plus lento.Cusss mbak @DapurKreasiDee_s , kita balapan ama lontong eh..bikin lontong balapnya.#PejuangGoldenBatikApron#week36#beforeafter_cookpad#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSurabaya#Semeru_YokOpoKabareRek#CookpadCommunity_Malang Netty Suherlis -
Lontong Balap Surabaya Lontong Balap Surabaya
Lontong balap ini merupakan salah satu makanan Khas SurabayaDimakan dengan sambal petis lento dan sate kerang, lalu minumnya es deganBeuhhhh segerr bangett Nanik Cahyani Hernowo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar