Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)

Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
Depok, Jawa Barat

Paksu request semur tp yg tekstur, rasa jg tampilannya kya yg di hajatan. Kebeneran bngt tetangga rumah ada yg tukang masak hajatan. Mintalah resepnya sma beliau, bahan sm cara masaknya udh sesuai.
Setelah semurnya mateng, alhamdulillah....suami sm nak lanang makannya lahap, khususnya suami smpe nambah nih 🤭
Nih bun resepnya, selamat mencoba 😉

#OlahanDagingSapi
#PejuangGoldenApron3
#Week9
#BancakanOnlineBarengCookpad
#Ebook
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi (rebus slm 45 menit dgn jahe & lengkuas)
  2. Bumbu Halus :
  3. 5 siungbamer
  4. 5 siungbaput
  5. 5 butirkemiri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 batangsereh
  9. 1 sdmgaram
  10. Bumbu Pelengkap :
  11. 3 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 7 butircengkeh
  14. 1 ruaskayu manis
  15. 500 mlair
  16. 5 sdmkecap manis
  17. 1/4gula merah uk.sedang
  18. 1 sdmgula putih
  19. 1 sdmkaldu bubuk (me:rasa sapi)
  20. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu: duo bawang, kemiri, jahe, lengkuas, merica & ketumbar. Ulek agak kasar dl, baru beri garam & ulek kembali sampai halus. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, tambahkan cengkeh, daun salam, lengkuas jg kayu manis. Tumis kembali sampai bumbu berubah warna.

  3. 3

    Lalu beri air, kecap manis, kaldu bubuk, gula merah & gula putih. Masak sampai bumbu mendidih, baru masukkan daging yg sdh di rebus sebelumnya.

  4. 4

    Aduk merata, di balik sesekali agar bumbu meresap. Masak sampai kuahnya menyusut & daging berwarna agak gelap. Baru matikan api & taruh semur daging di piring saji. Siap dinikmati bersama keluarga 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nurul_SaNia
Nurul_SaNia @NurulMurni24
pada
Depok, Jawa Barat
👉 Media untuk menyimpan & berbagi resep masakan 😉👉 Intinya masih harus banyak belajar 👩‍🍳id cp: 15222080#MasakItuSaya
Lebih banyak

Resep Serupa