Berawal dari lihat status teman nan jauh sana jualan Cwie Mie, aku jadi auto kepingin deh. Karena di sekitar rumah belum ada yg jualan jenis mie ini, aku harus coba membuatnya sendiri.Selanjutnya, berselancarlah aku ke cookpad untuk cari resep cwie mie ini, dan ketemu sama resepnya mbak Tata, Malang. Resepnya ternyata gag ribet dan bahan utama yang diperlukan kebetulan sdh ada di stok dapur aku. Akhirnya, aku recook deh dengan beberapa modifikasi. Kalau yg aku buat ini minyak ayamnya aku tambahin jahe geprek dan beberapa takaran yg aku pakai sedikit berbeda.Memasak sudah mulai menjadi kebiasaan sejak menikah. Thanks cookpad selalu menjadi inspirasiku untuk ide2 mengolah makanan setiap harinya. Di cookpad, aku juga bisa bertukar informasi, dan bertanya seputar resep dan cara memasak yg masih aku bingung langsung kpd penulisnya. Kali ini, aku tertarik untuk ikut di #GabungAkademiRecook agar bisa mendapatkan ilmu2nya...#WeekendChallenge#AdaApaCi#GabungAkademiRecook

Rabu, 27 februari 2019Cwie mie ini masih sodaraan sama mie ayam ya. Tapi menurutku lebih mirip si bakmi, atau mungkin cwie mie ini adalah keturunan dari mie ayam vs bakmi 🤔🤔🤔 Ahh....entahlah 🙄 yang penting mereka masih 1 keluarga ya 😆 bedanya kalo mie ayam atau bakmi mie nya lebih kenyal dan tebal sedangkan cwie mie ini mie nya lebih lembut dan tipis (mirip mie nya popmie). Kalo mie ayam pakai topping ayam yang sedikit berkuah dan dibumbu kecap sedangkan cwie mie pakai topping ayam kering dan tanpa kecap. Kalo mie ayam pakai sayuran di dalam nya sedangkan cwie mie tanpa sayuran. Nah lo...tambah bingung kan 😂 biar ndak bingung yuk langsung lihat resep nya saja ya. Disini saya buat mie homemade memanfaatkan gilingan (ampia) yang dipakai cuma pas lebaran buat bikin stik sledry kasian 1 tahun dipakai sekali saja 😄Mie nya juga saya buat 2 versi, warna putih dan hijau pakai jus daun bayam. Seharusnya pakai jus daun sawi hijau tapi gara-gara ndak punya sawi jadi pakai bayam hasil metik di depan rumah 😅😅😅 daun bayam nya lebar dan besar karena tumbuh liar tanpa dirawat. Kata mama saya itu bayam ndak enak kalo buat sayur karena nanti air nya akan berubah warna hijau. Jenis bayam yang berdaun lebar dan besar biasanya di buat kulup atau campuran bubur manado kalo dirumah saya. Sedangkan bayam yang berdaun kecil-kecil biasanya jenis bayam cabut itu yang dibuat sayur bayam atau di bobor bayam 😀 oke sekian cerita silsilah mie ayam vs cwie mie juga bayam liar vs bayam cabut ya

Baru kali ini bikin mie sendiri...Dan bikin mie dengan alat seadanya, ga punya alat buat giling mienyaAlhasil mienya di potong manual pake pisau tanganCoba kalau buka karena Clover, aku ga bakal bikin mie manual kaya gini, pasti nunggu nanti2 kl udah punya mesin penggilingnya heheh...Berkat clover jadi semangat ... ga mau bolosSEMARAK GIBAH (give away bahagia) pokoknya. ☺️☺️Resep : Mey Lanie#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_ Yogyakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Yogyakarta

My boy doyan banget makan mie ayam, kalau suruh beli tiap hari hmmm bakal repot nich, kalau makan mie instan tiap hari makin berabe donk.Jadi mama belajar buat mie sendiri. Terpilih dari berbagai resep yang ada dan ini resep yang sederhana dan mudah karena tanpa mesin motong mie.Resep diambil dari resep Devina Hermawan di YouTubeTapi aku bikin agak difariasi ya... 😇😃

Walaupun tangan kanan masih luka dan belum kering akibat terkena semburan api di oven saat mau nyalain api bawah, tetep bakingan mah jalan trs 😊Kali ini bikin mie untuk mie ayam, mie gorengCoz udh ngeri kl pake mie merk terkenal kasian paksu suka bgt sama mie makanya dibelain buat bikin sendiri yg tanpa pengawet#CocomtangPost_MieApa#cookpadCommunity_Tangerang

Setelah kemarin membuat topping mie ayam, dan mienya sy pakai mie telor krn pengen langsung dieksekusi topping mie ayamnya😂. Akhirnya hari ini memaksakan diri bikin mie nya, biar afdol😁

Satu rumah suka banget yang namanya Mie Ayam. Sering bikin mie ayam tapi mie nya beli mie telur/mie udah jadi.Ini nyoba bikin sendiri pakai resep mba @cook_4057682 terimakasih resepnya mba 🙏🏻Hastag :#Timlo_AnekaMie#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#AnekaMie

BismillahNgidam pengen mie ayamAkhirnya bikin mie sendiriMisua pencinta mie, liat istrinya bikin mie. Akhirnya ikut turun gunung juga bantuin rebusin mie. Perjuangan bikinnya sepadan ketika liat piring mie ayamnya pada ludessss abisssEnaak

Di rumah seneng banget makan mie2n. Kali ini coba buat sendiri, mumpung terigu Cakra lagi banyak.Tapi siapa sangka kalo buat mie dengan mesin pasta itu tidak ringan. Proses menggiling adonan bolak balik untuk mendapatkan adonan yang bagus sebelum masuk ke gilingan mie itu luar biasa prosesnya. Mandi keringat deh. Tapi kalo mau sehat harus begitu ya. Kl mienya beli memang suka ada rasa bersalah gitu makannya. Mie kering kan pasti pakai pengawet. Mie basah khawatir borak. Kalo buat sendiri memang makannya dengan rasa aman. Bahannya kita tau dan bisa kita pastikan kualitasnya.Resepnya lihat di IGnya Bunda Nina. Bunda Nina cairannya pakai jus sawi atau jus wortel. Saya yang versi original aja dulu.Hasil akhir saya timbang 850 gram mie basah (sudah di lumuri terigu).Recepie: Bunda Nina#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #miebasah #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #miehomemade #miebasahhomemade

Sebagai pecinta mie tentunya penasaran bgt bisa bikin mie sendiri yg lebih sehat krn non msg dan tanpa bahan pengawet. Selain itu utk pewarna bisa menggunakan sayuran jd lbh alami. Mie ini jg saya gunakan utk jualan mie ayam. Dulu giling mie menggunakan penggiling manual, skrg alhamdulillah sudah bisa kebeli Re-Noodle jd bikin mie tinggal cemplung2 bahan saja dan semakin praktis.

Akhirnya pas juga adonannya setelah kemarin bikin sempet kelembekan 😁 dan d protes paksu, katanya mienya patah" jg 🤣🤣 .. semangatlah bikin lagi karena paksu doyan mie dan request bikin mie ayam .. siaaapppp paksu besok untuk buka puasa kita bikin mie ayam 😉😙😙