Beef & Potatoes Curry

Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Suasana Idul Adha atau hari Raya Qurban identik dengan sapi dan kambing ya. Pasti di rumah juga banyak stok daging-dagingan kan. Nah, kali ini aku mau bikin menu Kari daging sapi. Emang paling doyan sama yang namanya kari. Mau ayam atau pun daging, lebih sering dibikin kari. Selain bisa untuk lauk nasi hangat, kuahnya juga cocok untuk teman makan roti jala, roti cane atau roti prata.

Untuk resep roti jala bisa cek di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9264730-roti-jala-kuah-kari?invite_token=hAXaAjrnaDTT2jed91RuBmSh&shared_at=1596328353

Ini recomended banget sih, dan resep kari udah lumayan sering aku share ya.

Untuk resep masakan aku lebih sering pake resepnya almarhumah ibuku. Kari ini juga kaya akan rempah, dan rasanya juara.
Nah, yang di freezernya masih ada daging qurban??? Buruan yuk cobain deh.. 👌

#GA_TheNextLevel
#BancakanOnlineBarengCookpad
#OnlineClass
#CocomtangPost_SiReDa
#cookpadcommunity_tangerang
#dagingqurban
#Zahara

Beef & Potatoes Curry

Suasana Idul Adha atau hari Raya Qurban identik dengan sapi dan kambing ya. Pasti di rumah juga banyak stok daging-dagingan kan. Nah, kali ini aku mau bikin menu Kari daging sapi. Emang paling doyan sama yang namanya kari. Mau ayam atau pun daging, lebih sering dibikin kari. Selain bisa untuk lauk nasi hangat, kuahnya juga cocok untuk teman makan roti jala, roti cane atau roti prata.

Untuk resep roti jala bisa cek di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9264730-roti-jala-kuah-kari?invite_token=hAXaAjrnaDTT2jed91RuBmSh&shared_at=1596328353

Ini recomended banget sih, dan resep kari udah lumayan sering aku share ya.

Untuk resep masakan aku lebih sering pake resepnya almarhumah ibuku. Kari ini juga kaya akan rempah, dan rasanya juara.
Nah, yang di freezernya masih ada daging qurban??? Buruan yuk cobain deh.. 👌

#GA_TheNextLevel
#BancakanOnlineBarengCookpad
#OnlineClass
#CocomtangPost_SiReDa
#cookpadcommunity_tangerang
#dagingqurban
#Zahara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-7 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. 3 bhkentang uk.besar
  3. 500 mlsantan kental
  4. 200 mlsantan encer
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  7. 1/4 sdtlada
  8. 4 butirbunga lawang
  9. 5 butirkapulaga
  10. 1 btgkayu manis
  11. 3 butircengkeh
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 3 lbrdaun jeruk
  14. 1/2 sendok sayurminyak goreng (untuk menumis)
  15. 350 mlair (untuk merebus daging)
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 bhtomat (belah 4)
  18. Bumbu Halus :
  19. 10 bhcabe merah
  20. 10 siungbawang merah
  21. 4 siungbawang putih
  22. 1/2 sdtketumbar
  23. 3 cmkunyit (bakar)
  24. 1 sdtjintan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging dengan air mengalir. Potong sesuai selera. Rebus selama 3 menit. Buang airnya. Rebus lagi 10 menit. Angkat. Tiriskan.

  2. 2

    Kupas dan potong kentang sesuai selera. Cuci bersih sampai air rendaman jernih.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta cengkeh, kayu manis, bunga Lawang dan kapulaga hingga harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan daging dengan air rebusannya. Tambahkan kentang dan semua santan. Aduk rata. Masak hingga kentang empuk.

  5. 5

    Sajikan kari dengan pelengkap lainnya. Seperti nasi hangat, roti jala, roti cane atau roti prata. Untuk resep roti jala, bisa cek di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9264730-roti-jala-kuah-kari?invite_token=hAXaAjrnaDTT2jed91RuBmSh&shared_at=1596328353

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
pada
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)
Follow my ig @dapoermamaicha_and my YouTube "Dapoer Mama Icha"
Lebih banyak

Komentar (2)

Indri Nuzul
Indri Nuzul @IndriNuzul_13084576
Lengkap mba..ada informasi buat roti jalanya..aku save ya

Resep Serupa