Ketupat Sayur Banjarmasin⭐

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Pengen makan ketupat sayur bikinan sendiri(kataku sih enak banget😆,muji sendiri☺),dikulkas pas ada kacang panjang dan labu siam buat sayurnya.😊😉.
Bikinnya agak banyak biar cukup buat semua termasuk tetangga😆

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Ketupat Sayur Banjarmasin⭐

Pengen makan ketupat sayur bikinan sendiri(kataku sih enak banget😆,muji sendiri☺),dikulkas pas ada kacang panjang dan labu siam buat sayurnya.😊😉.
Bikinnya agak banyak biar cukup buat semua termasuk tetangga😆

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#RecookOfTheWeek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah:
  2. 250 mlsantan kental
  3. 2,5 litersantan cair
  4. 10 tangkaiKacang panjang(potong2)
  5. 3labu siam besar(potong kecil)
  6. Bumbu haluskan/blender:
  7. 10 Siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 6 butirkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskencur
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdmbumbu karih bubuk instan(optional),me pakai
  15. Bumbu cemplungan:
  16. 2 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk purut
  18. 1 batangserai geprek
  19. 1 ruaslengkuas geprek
  20. Sejumputgaram(sesuai selera)
  21. Gula pasir (sesuai selera)
  22. 1 sasetroyco ayam
  23. Penyedap non msg(me,totole)sesuai selera
  24. Pelengkap:
  25. Ketupat,bikin sendiri(seperti yg pernah aku bikin)
  26. Ayam dan telur masak bumbu merah
  27. Bawang goreng(beli jadi)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,masukan tomat,daun salam,daun jeruk purut,serai dan lengkuas. Tumis hingga layu. Sisihkan.

  2. 2

    Masak santan encer,masukan kacang panjang.masak sampai mendidih.

  3. 3

    Masukan bumbu tumis,aduk terus jangan sampai santan pecah. masukan santan kental dan manisa, aduk sampai mendidih.

  4. 4

    Terakhir masukan garam,gula,royko dan penyedap.(check rasa sesuai selera).

  5. 5

    Cara Penyajian:

  6. 6

    Taruh di piring ketupat yg sdh dipotong2,beri kuah beserta sayurnya. Taruh bumbu masak habang (me: ayam & telur) diatasnya.Taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa